【大紀元1月15日訊】在新春佳節即將來臨之際，專家提醒，節日預防“美味綜合症”。
据《新聞晨報》報導:對曾患過“美味綜合症”100余例病人臨床統計分析以及理化檢驗結果表明，病人食入的雞、鴨、魚、肉等高脂肪食品中，都含有丰富的麩酸鈉。麩酸鈉一旦進入人体后就可分解為谷氨酸和酷氨酸等，在腸道細菌作用下再轉化為有毒、有害物質，隨血液流到腦部后，會干扰大腦神經細胞正常代謝，使生理功能發生紊亂。
預防“美味綜合症”的關鍵是防止暴飲暴食。有關衛生專家指出，對美味佳肴應該以品嘗為主，一次不宜吃得過多、過飽。尤其是患有膽囊炎、糖尿病、高血壓、高血脂等病的人，更要科學地對待飲食。為防止“美味綜合症”發生，節日期間還應多食用新鮮蔬菜、水果，以促進胃腸蠕動，加快体內有毒有害物質排泄。
疾病預防控制專家還特別提醒，對于“美味綜合症”症狀明顯和嚴重的病人，應及時就醫，不要延誤最佳治療時間。
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