紐約、新澤西肉食市場衛生缺欠 肉食安全性恐受影響

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【大紀元3月22日訊】聯邦官員表示,國會与其他聯邦調查人員促進紐約市与新澤西州的肉類安全法側執行進行追究,怀疑檢查制度可能存在大的紕漏与失職行為。

据紐約時報報導,有關官員表示他們發現部份肉食工場存在以下衛生的情況,引起關注當局是否已進行足夠的工作,去保障消費者在肉食供應度方面不受到新的病疫威脅。

調查人員注視一連串可能影響安全性的問題与事件,例如,在過去兩個月以來,聯邦農業部的刑事調查人員暗中監視一些肉類檢查督察,追究一些投訴謂這些督察人員未有上班工作,使到紐約市地區部份肉食工場在未有正确檢查的情況下運作。

農業部調查人員与國會參議院農業委員會現追查在去年夏季時,曼哈頓西十四街肉類市場一宗冷藏設備長時間故障的事件,這個市場供應許多來區的商店与餐館。調查人員表示他們也不追查一些投訴,顯示這個地區的高級檢查官員謨視几位檢查督察的報告,要求當局正視一些不安全的做法。

在本星期,農業部食物安全与檢查服務局–雇用這些督察与負責肉食与家禽安全工作的單位,也展開了對本身的檢討。

在20日,該局開始從內布拉斯加州調來一批督察人員到來檢查紐約与新澤西州肉食工場的環境。一些官員表示他們已關閉十四街肉食市場的一家工場,理由是虫鼠滋生問題。華府官員在21日已表示他們臨時將食物安全局的東北區經理佐治 普達調職,等候調查。

主要的調查是由農業部總監督韋亞狄洛主持,他將在22日出席國會參議院在本委員會一次听証。

聯邦官員強調,調查留在初步階段,現時來說,他們未有証据顯示有消費會受到冷食肉食的傷害,也沒有人被控告,調查最后的結論可能要多個月后才發表。

被調職的食物安全局東北經理普達沒有發表評論,華府農業部總監督處行政官比例發表了一份聲明,表示當局的調查只涉及一個‘非常少數目’的工場,消費者不必恐慌。

比例表示:‘本人相信食物安全檢查小組与當局檢查這的大部份工場非常努力地工作,保証美國大家獲得最安全的肉食与家禽產品。’

聯邦食物安全檢查局在紐約与新澤西州駐有約三百名警察,每位每天負責對几間肉類与處理包裝工場的檢查。他們的工作是保証大小公司在冷凍与清洁的環境中處理肉食。

根据政府的文件的審閱,与現任与前任官員的談話等,顯示負責紐約地區肉食檢查工作超過二十年的地區經理普達,在取締安全違規案例紀錄大有問題。

在一九七九年到一九九四年期間出任農業部檢查服務總監的羅拔楔痧P特博士表示,六十八歲的普達在任期間曾經几次阻撓他要取締一些不衛生肉食工場的行動。

具備獸醫資格的巴烈特博士表示,普達認為上級對他太過嚴苛,他嘗試解釋的是上級是試圖要幫助他,因為他(普查)所執行的計划應該做得比較好。

巴烈特又表示,普查有次向他提出。紐約市的肉食公司在一個好亂擠逼的環境下工作,困難很多,它們不應根据像其他地區困難處理工場般的衛生標准辦理。

巴烈特向他表示,標准是一樣的,無論你是在愛奧華州、北達科塔州或紐約。

政府官員表示,其中一位投訴是有關一些督察是否問中沒有上班工作,而偽造活動紀錄表,顯示他們在加班工作,事實上他們并沒有,如果這些投訴是屬實,則肉食工場可能是加開了一些位點工作而沒有接受檢查的。

國會參議院農業部委員會也有審查几宗案例,顯示紐約市一些肉食監督訴說他們被人漠視,甚至報复,因為他們報告其他督察的不正當行為。

高級監察人員否認有任何一報复行為,但參院安全雇員監督表示,他屬下人員是非常認真地接受這項投訴。


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