香港山頂餐廳七月再度易手

更新: 2001-03-09 00:00:00 AM   標籤:tags: 眅誠

【大紀元3月9日訊】作為山頂地標之一的山頂餐廳,于今年七月面臨歷史上第二度易手,現時餐廳營辦公司所聘的八十八名員工可能受影響,接辦公司EpicureanManagementLtd.,擁有蘭桂坊多間食肆,集團董事貝理雅特稱,公司將公開招聘職員,歡迎餐廳舊員工應徵。

始建于一八八八年的山頂餐廳建筑物,最早為英國工程師興建纜車站期間的工作室,直至一九○一年工程完成,工作室交回港英政府,便改作轎子停放處,到一九四七年,港英政府便將之公開招標,改作餐廳,成為現時港人所熟悉的山頂景點,期后餐廳亦獲古物諮詢委員會評定為二級歷史建筑物。第一個山頂餐廳經營者于八九年期間約滿,由目前的經營者FreedragonLtd.投得。

保留餐廳怀舊風格

据政府產業處發言人表示,現有公司經營山頂餐廳十一年多,年租為八百万元,到了今年七月便會易手,新合約為期五年,成功投得合約的為EpicureanManagementLtd.,但不能透露新合約的租金。新公司的集團董事貝理雅特表示,接手后會保留餐廳怀舊風格,由于董事局內,部分董事對古建筑特別有興趣,所以承投這個經營合約。

据悉,不少名人也是山頂餐廳的常客,包括行政長官董建華夫人,藝人劉德華、張國榮、黎明及李嘉欣等。


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