【大紀元3月9日訊】作為山頂地標之一的山頂餐廳，于今年七月面臨歷史上第二度易手，現時餐廳營辦公司所聘的八十八名員工可能受影響，接辦公司EpicureanManagementLtd.，擁有蘭桂坊多間食肆，集團董事貝理雅特稱，公司將公開招聘職員，歡迎餐廳舊員工應徵。
始建于一八八八年的山頂餐廳建筑物，最早為英國工程師興建纜車站期間的工作室，直至一九○一年工程完成，工作室交回港英政府，便改作轎子停放處，到一九四七年，港英政府便將之公開招標，改作餐廳，成為現時港人所熟悉的山頂景點，期后餐廳亦獲古物諮詢委員會評定為二級歷史建筑物。第一個山頂餐廳經營者于八九年期間約滿，由目前的經營者FreedragonLtd.投得。
保留餐廳怀舊風格
据政府產業處發言人表示，現有公司經營山頂餐廳十一年多，年租為八百万元，到了今年七月便會易手，新合約為期五年，成功投得合約的為EpicureanManagementLtd.，但不能透露新合約的租金。新公司的集團董事貝理雅特表示，接手后會保留餐廳怀舊風格，由于董事局內，部分董事對古建筑特別有興趣，所以承投這個經營合約。
据悉，不少名人也是山頂餐廳的常客，包括行政長官董建華夫人，藝人劉德華、張國榮、黎明及李嘉欣等。
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