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【大紀元4月17日訊】 用藏滿病菌的病豬肉給學生做包子，用嚴禁銷售的种母豬肉給學生做紅燒肉，這是大陸江西省南昌市有關部門執法人員在南昌無線電工業學校食堂檢查時發現的。4月10日下午，南昌市質量技術監督局肉類產品稽查辦公室有關負責人向記者通報了這一發現。
据《中國消費者報 》報導 ，4月9日上午，南昌市質量技術監督局肉類產品稽查辦公室、南昌市郊區肉食品稽查隊的執法人員會同南昌市動物檢疫部門的工作人員來到南昌無線電工業學校，對該校食堂所用肉制品進行依法檢查，現場發現了這批病豬肉。
据執法人員調查，這批病豬肉是南昌無線電工業學校食堂采購員程夢珍從南昌市凍肉批發中心一個名叫鄒翠鳳的個體戶手中購買的。程夢珍自今年2月21日從事采購工作以來，每周到鄒翠鳳處購買一次肉制品，每次100公斤。程在購肉時，對肉制品的生產厂家、保質期限等最基本的情況都不了解。該校食堂廚師組組長黃拾民則對執法人員說，這些肉制品都是通過他和其他廚師做好賣給學生吃的，他們只是廚師，只管做菜，不可能對肉制品質量進行檢測。
更令人不解的是，當執法人員准備對南昌無線電工業學校食堂進行處罰時，校方卻不配合，個別負責人甚至聲稱校方對此毫不知情，他們也是受害者。而鄒翠鳳在接受執法人員調查時卻承認，這批劣質肉制品是湖南湘鄉振興肉聯厂的人主動送上門的。案發之前，程夢珍曾經給她打過電話，說過碎豬肉有問題，但隨后又像沒事樣的繼續在她這里購買肉制品。
另据了解，在南昌地區的大中專學校中，將劣質肉制品出售給學生的并非南昌無線電工業學校一家。南昌市有關部門負責人表示，他們將在近期對所有學校食堂進行一次全面檢查，一經發現，堅決查處，絕不允許劣質肉制品危害廣大學生。(http://www.dajiyuan.com)
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