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《牡丹亭》全劇有五十五齣，其每一齣的劇情介紹如下：（各齣的名字，以《》標示的就是演出時的名稱）﹝其中並以《學堂／春香鬧學》、《遊園驚夢》、《尋夢》、《寫真》、《離魂》、《冥判》、《拾畫》、《叫畫》等折子較常演出﹞

第一齣《標目》：報幕人上場念了兩首詞，發抒了湯氏的感言及介紹了劇情．

第二齣《言懷》：男主角柳春卿上場，他自我介紹是唐朝柳宗元的後人，而且也講述了他半月前做夢夢到在一園的梅樹下有個美人對他說，遇到她才有姻緣之分，所以他就改名為夢梅．

第三齣《訓女》：南安太守杜寶上場，他自我介紹是唐朝杜甫的後人．全家人包括杜母、女兒杜麗娘、侍女春香都上場喝春酒，杜寶認為女兒只在家學刺繡及閑眠，於是要請先生來授課．

第四齣《請先生》：演府學門子上場來請六十歲的老儒陳最良去應徵杜太守的家教老師．

第五齣《拜先生》：演陳最良到杜太守家，杜寶中意，於是要杜麗娘出來叩頭拜師．

第六齣《悵眺》：演柳夢梅去看望朋友－－－韓愈的後人韓子才，互聊先人遺事，及嘆窮困不遇．

第七齣《學堂／春香鬧學》：這是十分常演的折子．演陳最良給杜麗娘講課，春香在旁搗蛋，使先生大為生氣，而春香假意上廁而到後花園一玩，並告訴麗娘有此一好去處．

第八齣《勸農》：以前很常演，目前少演．演杜寶春日下鄉行勸農之事，農民們紛紛前迎接，歌舞助興．

第九齣《肅苑》：此齣有部份今演本收入《學堂／春香鬧學》中．演麗娘要準備遊園不上課了，於是陳最良請假，春香也要花郎去掃除花徑．

第十齣《遊園驚夢》：《牡丹亭》裡最有名而常演的折子，花團錦簇般，充滿了美歌美舞，是很有代表性的崑曲歌劇的劇目．演杜麗娘和春香到花園遊玩，過後麗娘困倦在園中睡覺，在夢中遇一書生求愛，兩人歡愛之後，麗娘醒來惆然若失．

第十一齣《慈戒》：演杜母教訓春香，不可引小姐遊玩．

第十二齣《尋夢》：目前十分常演，但這是一齣以往幾乎失傳的戲．演杜麗娘再重遊花園，回憶日前在園中夢見與一書生歡愛的光景，但夢境難重拾，只有惆悵而歸．

第十三齣《別駝》：演柳夢梅別了下人郭駝，要出外打抽豐．

第十四齣《寫真》：以往失傳，大陸上又由傳字輩藝人傳授復活．演杜麗娘因想念夢中人而生病消瘦，於是繪自畫像，遺留人間，並在畫中題詩一首：「近睹分明似儼然，選觀自在若飛仙；他年得傍蟾宮客，不在梅邊在柳邊」，要春香去裱店裱畫．

第十五齣《虜諜》：演金國皇帝完顏亮領兵進犯南宋．

第十六齣《拷春》：杜母見麗娘遊園回來，竟然生病，於是要拷打春香，逼她說出真相，春香告知麗娘在夢中夢一書生持一柳枝勾引麗娘，於是杜寶要找陳最良來把脈．

第十七齣《道覡》：紫陽宮石道婆有杜母找人來請去為麗娘修齋及祈禳．

第十八齣《診祟》：先後有陳最良和石道婆來給麗娘看病．

第十九齣《牝賊》：演盜匪李全和其妻楊氏娘娘替金人為虎作倀，擾亂淮楊一帶．

第二十齣《離魂》：以往失傳，大陸上又由傳字輩藝人傳授復活．演在中秋之夜，麗娘終於病重而死，死前遺願要葬於後花園梅樹之下，並且將自畫像藏在太湖石下．

第二十一齣《謁遇》：演柳夢梅途經廣東香山耶穌會教堂，進去找住持看進貢寶物為藉口，以打抽豐．

第二十二齣《旅寄》：演柳夢梅落魂，在冬天雪地裡遇陳最良，於是陳最良就帶他往杜家的梅花觀暫住．

第二十三齣《冥判》：可以演出．演麗娘在枉死城向判官陳述一夢慕色而亡之事，判官取出姻緣簿查看，知麗娘與夢梅日後有著姻緣之分，於是放麗娘出枉死城，「隨風游戲，跟尋此人」，並叫花神看護而勿壞麗娘肉身．

第二十四齣《拾畫》：此折十分常演，並常和第二十六齣的《叫畫》連演．演柳夢梅在梅花觀中養病，到後花園一遊，在太湖石下找到一個小盒子，裡面有一幅畫，以為是觀音畫像，就攜回觀中．

第二十五齣《憶女》：演杜家在麗娘死後，就往揚州．春香在麗娘忌辰，和杜母祭悼麗娘．

第二十六齣《叫畫》：常和《拾畫》連演．演柳夢梅把畫像展開，發現原來不是觀音像，而是美女畫像，對著畫上的詩中的字句推敲，覺得「不在梅邊在柳邊」和他的名字的「柳」和「梅」有關，於是又題一詩，而且愛慕地呼喚畫中美人．

第二十七齣《魂遊》：演石道姑看守麗娘墳墓，設醮祭奠．而麗娘幽魂前來重遊牡丹亭、芍藥欄，看到書齋後園也已成了梅花庵了，魂魄也瞧不見爹娘和春香，卻忽聽到有呼喚「俺的姐姐呵！俺的美人呵！」的聲音．此時有人來，麗娘魂魄離去．

第二十八齣《幽媾》：當柳夢梅夜間展畫把玩並且叫畫之際，一陣陰風襲來，在夢梅睡夢時，麗娘來叫門，前來相歡會，並告知每夜將要前來相會，天亮前就要離去．

第二十九齣《旁疑》：守著花園的石道姑發現每晚在柳夢梅房內，傳來女子聲音，以為是和園裡小道姑有染，質問小道姑，也不承認，於是就告訴陳最良．

第三十齣《歡撓》：當一夜在夢梅與麗娘濃情蜜意之時，石道姑前來探究竟，門開時，麗娘鬼魂飄走，石道姑見柳夢梅桌上一幅美人圖，心中以為原來是夢梅與畫的自言自語．

第三十一齣《繕備》：演杜寶在揚州加築外羅城一座以禦李全，落成而開宴誌慶．

第三十二齣《冥誓》：演杜麗娘向柳夢梅婉轉說出自己就是那美人圖上的畫中人，現在是鬼，使柳夢梅起初一怕，問她因何得回陽世而來相會，麗娘告知因姻緣有份，柳夢梅表示「妳是俺妻，俺也不害怕了」．麗娘告知與石道姑去計議，打開墳墓，即可復生．而後一陣風起，麗娘飄然而去．

第三十三齣《祕議》：演柳夢梅找石道姑計議開棺，石道姑算出明日乙酉可以開棺，但告以法律「開棺見屍，不分首從皆斬」，不願助挖．

第三十四齣《詗藥》：演石道姑找現在開藥舖的陳最良，告以日前小道姑因著鬼迷而昏死，而配了定魂湯藥．

第三十五齣《掘墳》：演柳夢梅、石道姑和僕人疙童鍬土見棺，棺內傳來麗娘哎喲之聲，開棺後扶出，並餵以還魂丹後，扶往梅花觀．

第三十六齣《婚走》：麗娘休養數日身子復原，為怕堀墳之事被陳最良發現，於是兩人自行成婚，並且同往臨安，準備進京進考及躲避．

第三十七齣《駭變》：陳最良到麗娘墳上，見墳被掘，屍首被盜，於是告官並要去報知杜寶．

第三十八齣《淮警》：演李全與妻商議，圍淮安引誘杜寶從揚州發兵相救．

第三十九齣《如杭》：演夢梅、麗娘夫婦抵杭州．

第四十齣《問路》：此齣尚可以演出．演郭跎到南安府梅花觀來投奔柳夢梅，見守觀的疙童，疙童告以柳夢梅開棺及逃走之事，於是趕往臨安．

第四十一齣《耽試》：演柳夢梅上京趕考來遲，蒙看卷官苗舜賓淮考．在殿上，適李全入寇消息傳來，皇命杜寶迎敵．

第四十二齣《移鎮》：杜寶在淮揚，聖旨下，要杜寶即日渡淮水迎敵，於是和夫人移鎮淮安，聞李全已圍淮安，於是別了夫人，作速領軍迎戰，而要夫人往臨安避難．

第四十三齣《禦淮》：杜寶領兵突破重圍，殺入淮安，並與老夫人相見，李全親率兵團團圍住淮安．

第四十四齣《急難》：杜麗娘聞金人攻淮安，著急父親的安危，要柳夢梅到淮揚打聽，於是兩人話別，夢梅起程．

第四十五齣《寇聞》：陳最良要到淮安見杜寶告知杜麗娘屍首被盜，途中被金兵捉住，於是要假稱杜夫人及春香被殺，要陳最良去報知杜寶速降．

第四十六齣《折寇》：陳最良入城，告知杜寶有關杜夫人遇難之事，杜寶大慟；又告訴有關杜麗娘屍首被一書生柳夢梅偷盜之事．杜寶托陳最良傳書要說降李全．

第四十七齣《圍釋》：話說陳最良前去說降李全及其妻投降，在猶如兒戲般的對話中，對方甘心投降．

第四十八齣《遇母》：演春香和杜母來到臨安，又巧到杜麗娘的住處，母女相逢，原本杜母還誤以為麗娘是鬼，麗娘告知經過，及夢梅已往淮安打探之事．

第四十九齣《淮泊》：柳夢梅到達淮城附近，盤纏將盡，落魄而尋小店歇宿，並聞杜寶明日有請宴，但有告示，表示自己不教子姪到官衙，所以若有人表示是杜寶親戚，定為不宵之徒，應予究辦，使夢梅見杜寶又生一層阻礙．

第五十齣《鬧宴》：在杜寶的太平宴上，柳夢梅前往以女婿之名求見，杜寶認為定係無賴，不但不接見，並叫人逮捕，押往臨安受審．

第五十一齣《榜下》：聖上因陳最良在說降李全有功，官黃門奏事官，賜冠帶，並放榜而高中狀元的是柳夢梅．

第五十二齣《索元》：臨安城中到處找新科狀元柳夢梅，但當然都找不著（已被岳父逮捕），時郭跎也來到京城臨安．

第五十三齣《硬拷》：此劇有演出，此間也有錄影帶．演柳夢梅被押到杜寶處受審，柳夢梅一見杜寶就口稱岳父，杜寶把他當成掘墳賊要他招認，並定他判斬的死罪，柳夢梅的辯白一概聽不進，並叫人動刑吊起拷打。時考試放榜，報榜的人來找狀元柳夢梅，柳夢梅忙向來人求救．這這時，冠袍也送到，在杜寶滿心不高興之下，柳夢梅被簇擁前去赴皇帝之宴慶，在陳最良述說了連杜麗娘尚活在人間，杜寶以必為「成精作怪」，要前去奏聞皇上滅除．

第五十四齣《聞喜》：演杜麗娘和春香在家，聞柳夢梅已中了狀元，也有來人報喜，但也聞其父杜寶把柳夢梅當成堀墳賊，及後來種種，連同杜寶已告上朝廷要陳最良、柳夢梅、杜麗娘三人對質，於是杜母也一齊上京．

第五十五齣《圓駕》：在皇帝當面，杜寶不認女兒，要皇帝「向金階一打，立見妖魔」，柳夢梅哭著說：「好狠心的父親」，而皇帝叫人取來鏡子照看有影（因為鬼是沒有影子的）．杜麗娘向皇帝委婉道來其復活的經過，但杜父還是不認，使杜麗娘不禁感傷「眼前活立著個女兒，親爺不認，倒做鬼三年，有個柳夢梅認親」；此時，杜母也來了，杜寶也認為杜母已死，也認為是「妖鬼捏作母子一路，白日欺天」，不過，皇帝還是判定了杜麗娘是「重生」，使一家終告團圓，而聖旨下，全家都受褒封有加，而有個喜劇的收尾•(http://www.dajiyuan.com)

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