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他發現了對于蠶病、雞瘟、炭疽病的治療方法,發明了巴斯德滅菌法,晚年在狂犬病疫苗的研究上作出了貢獻。主要著作有《乳酸發酵》、《酒精發酵》、《蠶病學》等。1895年9月28日逝世。(http://www.dajiyuan.com)