立秋後，人們對自身的保健更加注意了，因為很多疾病都會從秋後復發，醫學界形象地稱之為「多事之秋」。在飲食方面，可以適當多吃些潤肺的食物，比如常吃些清熱、生津、養陰的蘿蔔、西紅柿、豆腐、藕、蜂蜜等。儘量不吃或少吃辛辣、燥熱、油膩的食物。
推薦立秋養生第一湯「白銀湯」。具體做法如下：
原料：白蘿蔔、銀耳、鴨湯適量。
做法：將蘿蔔切絲，銀耳分成半，放入清淡的鴨湯中小火清燉，注意時間不要過長。
提示：該湯不可與參類同食，脾胃虛寒者少食。
專家介紹：白蘿蔔含芥子油、澱粉□和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫也認為其味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，《本草綱目》稱之為「蔬中最有利者」。銀耳又稱白木耳、雪耳、銀耳子等。性平，味甘、淡、無毒。具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。歷代皇家貴族將銀耳看作是「延年益壽之品」、「長生不老良藥」。鴨湯滋陰，具有清熱去火、潤腸通便的作用。老鴨湯同時適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽干口渴者食用;對於癌症患者及放療化療後、糖尿病、肝硬化腹水、肺結核、慢性腎炎浮腫者也有一定的食療價值。三者合一，能有效緩解「秋燥」等秋後不適，是較好的清補佳品。
來源39健康網社區