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茭白筍
【大紀元11月9日報導】（中央社記者楊淑閔台北9日電）有美人腿之稱的茭白筍，不僅盛產於埔里，北台灣也有。為了延長北部產期，農委會桃園區農業改良場研發出新品種桃園1及2號，產期拉長為9月下旬到11月上旬，且不再有黑點。
桃園區農改場指出，全台最大茭白筍產區在中部，占地2千多公頃，並以南投埔里最聞名，被稱為美人腿，產季從7、8月到9月。但過了9月，要吃茭白筍就要看北部產區了。
他說，北部產地面積約100多公頃，三芝鄉與淡水鎮總加約145公頃，原本產季在10月初到10月底，如今在場方研究出新品種桃園1及2號後，產期可望拉長，可從9月底產出，直到11月上旬。
他並說，此兩個新品種還有兩個優點，就是黑心率低、甜度高，而且產量也比現有品種高，桃園1號可增產22%以上、桃園2號可增產10%以上。
他說，目前一般帶殼的茭白筍產地價一台斤約新台幣65元，三芝鄉特優級則約75元，此兩種新品種賣相及口感都不錯，售價可望比照特優級，預計100年開始在新竹的休耕水田示範栽種。
