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滷肉飯
【大紀元2月14日報導】（中央社記者陳靜萍基隆14日電）身為基隆市的區域立委，謝國樑經常要接待外地來的客人，問他最推薦的基隆美食是什麼？他毫不考慮地說廟口的「滷肉飯」是平價的庶民美食，最有故鄉的滋味。
看著謝國樑吃滷肉飯配肉羹，散發出心滿意足的表情，他說，立委的身分讓他嚐盡台灣各地美食，但是滷肉飯卻是他始終不變的最愛，不但他自己愛吃，也總是推薦給來訪的客人。
早年許多在基隆碼頭走船或勞力工作者，走到廟口來想吃一頓「粗飽」，滷肉飯是很好的選擇，謝國樑說，廟口這家滷肉飯最大的特色就數十年來口味不變，配料簡單美味，滷肉肥瘦比例恰到好處，吃起來不油膩。
以瘦肉加少許魚漿、地瓜粉製成的肉羹，簡單的湯頭，搭配滷肉飯最對味，讓謝國樑從小到大總是百吃不厭。
除了滷肉飯外，排骨大王的雞腿加排骨便當也是謝國樑的最愛，比豪華大餐更令他著迷。謝國樑說，在他成長的過程中，父親總是工作忙碌，但到了用餐時間總卻沒忘請司機為他帶來一個豐盛便當。
這個雞腿加排骨的便當不但是謝國樑成長的記憶，也隱藏了沉默的父愛，成為他出國留學時最懷念的故鄉滋味。
謝國樑說，基隆廟口有各式平價美食，在這裡可以看到台灣蓬勃的庶民經濟力。
