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北市稽查年節食品 近5成即食豆干不合格

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【大紀元2月8日訊】(據中廣新聞/林麗玉報導)再過幾天就要過年了,台北市衛生局進行第三波年節食品抽驗,這次是針對傳統市場、迪化街商家、大賣場、超市販售的水產加工品、米製品、即食豆製品等抽查,結果抽驗了251件產品,35件品質不合格,不合格率高達14%,尤其這次抽驗不合格的食品,以即食豆干不合格率最高將近5成,不合格的原因都是超量添加防腐劑。

台北市衛生局最近再度針對年節食品,進行稽查,這次一共稽查了251件產品,結果有35件品質不合格,不合格的原因,都是違規超量添加防腐劑,有32件,其次為漂白劑殘留過量3件,至於食品類別,不合格率最高的為即食豆乾,包括豆乾、麻辣切干、豆乾條等,不合格件數多達27件,不合格率高達47%,而不合格的原因都是遭檢驗出防腐劑超量,其中一件「沙茶素食豆乾」,遭檢驗出己二烯酸含量達每公斤4.84克、一件麻辣切干檢出苯甲酸超量達每公斤4.27克最高,還有一件八角豆干同時檢驗出苯甲酸及己二烯酸超量。

衛生局簡技姜郁美說,這次抽驗不合格的產品,進一步調查確認違規業者之後,將會依照違反食品衛生管理法,罰處3-15萬元的罰款,違規產品會立刻回收銷毀。至於民眾如果食用過量的苯甲酸防腐劑,可能會刺激腸胃道引發胃痛,也會對肝腎造成影響。至於這一波的年節食品抽驗,也抽驗了26件米濕製品,一共有4件不合格,不合格率為1成5。

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