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阿嬤的智慧—家有偏方 婆家的酸楊桃
 
作者﹕鍾林玉(新竹市)
 
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婆家後院有一棵長了多年的楊桃,記憶中花開、花謝、結果,一年好幾回,而且每次都結實纍纍。因為它太酸了,沒人要吃,也沒人敢吃。

剛嫁到婆家時,經常看到婆婆在洗楊桃、晾楊桃和醃楊桃。如今,在床底下、牆角邊,還可以找到幾甕陳年的楊桃汁。每當有人喉嚨沙啞時,婆婆就會好心的拿出她自製的楊桃汁和他分享。和我同辦公室的同事,如果有人也是如此,我也會像婆婆一樣,給他一些楊桃純汁,讓他帶回家加開水稀釋之後再飲用,幾天後,通常都會換來清亮的道謝聲。

還記得曾經有一位台北的國小老師,因為長期用多了聲帶,於是聲帶長了繭,發出的聲音如老鴨鳴叫般的沙啞,耳鼻喉科的醫生建議她開刀去繭。後來聽說酸楊桃抹著鹽巴吃可治此症,於是四處尋找「酸」楊桃,終於找到我婆家這棵酸楊桃,果然吃了一陣子,也不用再讓耳鼻喉科的醫師費神了。

近幾年,婆婆的年紀已大,不再醃楊桃了。當楊桃再成熟時,大伯和大嫂會採成袋,分送給左鄰右舍或親朋好友,讓他們自己學著醃楊桃。有時候大家都忙,沒人去理那一樹楊桃,只好任憑它們落滿地,幾天沒處理,先是冒出果香,繼而發出腐臭味。經過幾番思慮,大伯終於決定將它砍掉,重新再種甜楊桃。

每當回婆家時,看到在水井邊的那段樹幹,嘴裡油然生出一股酸。



(http://www.dajiyuan.com)

 
2/8/2010 10:42:55 PM
 
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