綠園道
台中美術園道異國風 藝術與美食的邂逅
作者﹕文/黃玉燕、圖/蘇玉芬
特色茶館林立,悠閒愜意的消費型城市是外地人對台中的印象。跨越台中三條主要東西向幹道,沿著日治時期小京都環城規劃的綠帶規模,長達1.7公里的經國園道,是台中市13條綠園道中,最具代表性的綠林大道,俯瞰這條綠帶,他扮演著溝通國立科學博物館及國立美術館間的文化走廊。隨著綠樹剪影的變換,文化中心、市民廣場、以及隱身其間的許多公園據點,經國大道這近二十年來的發展,已經成為代表台中的藝文走廊。

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綠園道
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國立自然科學博物館熱帶雨林

台中美術園道商圈,美軍遺風處處可見

在經國園道的盡頭,國立美術館的對面,接續的是國內知名的「美術綠園道」。鄰近綠園道五權西街的美村路、中美街、華美街,其中厝落有秩的二樓白色洋房,是越戰時期美軍因「飛夢地計畫」駐紮在此的美軍和軍眷所擁有。

台中美術園道主委簡麗姿提起商圈的發展史,她認為台中是個願意包容外來文化的城市,越戰後,留下的美式俱樂部、PUB等特色餐廳,以及高雅簡單的洋式建築,也直接融入了台中都市發展的氛圍裡。簡麗姿指著自己門前綠園道上筆直參天的大椰子樹,「這些高大的椰子樹是這裡的資產,曾經在SARS其間被抓補的白鴿,後來又回來了,看到他們在草坪上悠閒的踱步著,很多遊客救會徘徊在這裡,尤其假日一整個下午,總有絡繹不絕的遊客。

簡麗姿描述這一批隨著越戰結束返國後的美國軍官,在回想台灣之際,總不忘交代他們的第二代,就是記得告訴孩子,要到台灣拍他們以前住過的房子,還在不在,現在變成什麼樣子?她說,這一段時空仍舊默默影響著現在商圈的整體發展。


美術園道異國風

若您有機會規劃經國園道一日遊,別忘了位在國美館的正前方,有著椰林、白鴿、異國氛圍的「美術園道」,商圈內目前超過50家商店聚集,其中異國風味特色餐廳就近30家,近年來國際精品、服飾、藝廊也進駐街區,逛起街來處處驚奇,但信手捻來的都是藝術,還是觀光客們的最愛。

越過美村路的五權西路原為美軍與日僑居住區域,區內建築特色為二層樓屋瓦庭院洋樓。趕上單車樂活風,市府順著這股世界風潮,從國美館前出發順著五權二街向南到八街,隨時可撇下單車,在草地上來頓野餐,或是挑選能對上眼的餐廳嚐嚐鮮,都是假日不錯的考量。

街區的主角還是餐廳,區內的庭園餐廳,美、墨、日、義大利、歐陸、上海、港式飲茶全都到位;業者在餐廳外觀、園藝造景、氣氛與菜色下了不少功夫,在業者集體努力創作下,成為中台灣最具特色的餐飲區。

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法式餐廳

原住民餐廳

來過這裡的遊客不難發現,在逛美術園道時,餐廳戶外候位區也都下了不少工夫,頗具看頭,有大貝殼座椅、黃包車、與草花植栽的座位區,綿延在整個街區,除美化 商圈外,對行人而言,也相當貼心。因此,到這裡不忙著填飽肚子,可仔細欣賞各家裝潢和洋洋灑灑的菜單,比較研究價位後,敲定了,再推開大門入內大快朵頤。

在荷包上的考量,一般而言,從單品飲料到高檔套餐,價格從100元起跳到700元全套餐,都是可以任君選擇,說實在的,搭配這樣的景致,也算是經濟實惠囉。


港式料理
美術園道上多家中國風味餐廳,大都標榜聘請來自香港師傅的好手藝,店內的煲仔飯、廣式燒臘等、點心滋味道地,煲仔飯是用生米直接於煲鍋上料理,掀鍋蓋香味撲鼻、還可嘗到美味的鍋巴。而腸粉天天現拉,以蓬來米天天磨、刮做成腸粉皮,讓人一口接一口。


韓式料理
韓式料理的石頭拌飯,飯香四溢,滋味了得,剛卸任的商圈主委在美術園道上經營多年。店裡招牌餐『石頭拌飯』源自韓國料理經日本師傅精心調理,加上主人運用中國五行精心調製的飯菜,具養生概念。另有手摘高山茶和手工現煮的咖啡,溫馨的氣氛如回到家一般可放鬆身心靈魂。

中式各省料理
街道上有復古風味的上海料理和中國北方菜,餐館以獨特的中國北方造型,提供傳統可口的北京料理。食物多以宮廷糕點為主,另有北方傳統佳餚,招牌北京料理酥、 脆、鮮、嫩特色的【核桃鴨酥】,將鴨內填核桃仁,先蒸後煎,充滿核桃香的鴨肉外酥內嫩。【菊花魚湯】清甜爽口,肥美魚肉帶著淡淡菊花香,亦為佳品。

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中式
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中式

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中式餐館

地中海美食料理
曾經在希臘居住過一段時間的年輕老闆,回國之後便想在台灣打造一個屬於希臘風情的人間天堂,故以希臘聖托里尼島的藍白色調來舖陳藍天白雲、自在徜徉的感覺。走訪一趟聖托里尼,這裡有著19世紀石板路、藝術鐵雕、層層堆砌的琉璃,濃郁的希臘風,並提供自然、樂活的食材,引人入勝。

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原住民烤板肉.
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地中海

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地中海式餐廳


中東料理
全台灣的土耳其餐廳不超過十家,鄰近八街的中東餐廳,正是目前中部唯一專門提供中東餐飲的特色店家,所謂中東料理和宗教脫不了關係,又分阿拉伯、以色列和 土耳其料理等,而這家土耳其餐廳就是提供創意土耳其料理,符合臺灣人求新求變的需求。飯館還有一大特色是採用經過可蘭經加持的肉品,也就是所謂的「Halal」,將牛、羊、雞肉佐以多種香料,結合燒烤方式呈現道地風情,許多中東商人和回教信徒總是大老遠前來光顧。

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中東餐廳

美式口味義大利料理
街區內的義大利佳餚遠近馳名,有的在美術園道上站穩腳步後,還前進七期重畫區拓展新店。在園道上的義大利餐廳多為兩層樓,附鐘塔的歐式別墅,其木椽頂、人造壁爐、拱形門、暖色燈光及義大利音樂,和戶外露天座位連成一氣,也算是這裡的特色景觀之一。披薩種類多回歸歐式風味,最受歡迎的手工製薄餅曼哈頓比薩及在 台灣少見的絲傳寶麗,也是專業義大利餐館的招牌,因為這兩樣皆必須使用餐廳裡特有的柴燒比薩爐,方能烘烤而成。

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義式
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義式

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義式
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義式


泰式料理
以泰式料理為主題的餐廳,也是美術園道上不可缺少的一環。餐廳多半設有舒適寬敞的座位。牆壁上處處可見泰國風味的深木雕刻品、泰國絲等。經營者說,他們希望能夠在台中提供最多選擇的泰式料理,並且以優雅的西方用餐氣氛讓顧客享用。雖然顯得高級,但這裡的餐廳消費合理,大部份的主菜都在250到350元的價格內。

台式精緻料理
美術園道形象商圈起點是一家精緻的台菜料理餐館。位於國立美術館旁,面對綠蔭盎然的美術園道,擁有絕佳的視野景點,加上室內擺設復古懷舊,具古典素雅氣質。餐廳美食料理多定位在精緻台菜古早味、精美點心、茶品,主廚推薦:台式菜尾鍋、竹筒鮮草蝦、蒜香紅蟳等上百種菜色,各具風味。

專業極品咖啡田園
美術園道環境寧靜優美,沿線少不了特殊咖啡廳,而本身就是以專業咖啡起家的街角店面,遠眺綠園道上悠閒散步的遊客,伴著舒緩的樂音,是三五好友午后聊天、靜心看書的好所在。

簡單蔬食 樂活養生
一 頭小乳牛、一片翠綠草地,還有池塘裡的魚兒,這就是時下新興的養生概念餐館,老闆在一棟依照樂活概念打造的餐廳,一樓是當季安全蔬果及食品超市,二樓則是 全方位營養概念餐廳;餐點特色在於少油少鹽的簡單烹調方式,保留食材原本的營養和口感。餐館將國外養生概念、飲食習慣在台灣推廣,二樓的美味餐點食材在一樓都可以買到。◇

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美東時間: 2010-03-14 09:24:44 AM 【萬年曆】
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