【大紀元3月26日訊】(大紀元紐約訊)最近紐約地區華人餐館員工與工會組織針對華人餐館業主的抗議此起彼伏，多為員工申訴老闆剋扣對工資或僱傭歧視。對此，一些業主表示指控「無中生有」，有業主指出工人因服務態度不佳才遭解僱；也有員工支持老闆，現身說法表示一直按工時領取法定工資。雖然這些具體案例情況與背景可能很複雜，但有一點是肯定，這些事件使得越來越華裔員工與業主認識了紐約州的勞工法律。
日前，紐約州勞工部下屬的移民勞工權利局局長埃斯(Maritere Arce)與勞工工資保護和移民服務副執行長格斯登(Terri Gerstein)對本報介紹了一些勞工局辦案情況及為移民勞工提供的服務。
華裔業主認罰二百萬 紐約州之最
去年3月紐約州勞工部部長史密斯(M. Patricia Smith)宣佈了紐約州有史以來最大一筆針對違反工資法規的業主罰款，那是擁有八家餐館的華裔業主王志宇認罰230萬美元對其800多員工，作為對其未付足的最低工資及剋扣的超時工資的補償。
王志宇還同意勞工部在其八家餐館中對其員工進行有關權利法規的教育。這八家餐館中有3家名為Ollie’s Noodle Shop and Grill，其它分別名為Ollies, Ollie’s Brasserie/Mainland, Japanese Restaurant, Chao Zhou Restaurant和Central Kitchen。
華語專員 潛心調查破案
格斯登說，這一案例很大程度取決於勞工部華語專員貢獻。勞工部現設有142位調查員，其中11位講中文，他們的工作是深入到商家調查員工的抱怨和業主的付工資記錄等。
認真敬業的調查員會付出加倍的努力從而挖掘出很多密藏不露的證據，比如一位華語調查員在一家餐館時白天營業時間沒有發現任何異常現象，但在一次週末的抽查中發現櫃檯上有兩個工資記錄本，平時看到的是合法付費的「官方本」，另一本才是真實的工時與工資記錄。
格斯登說，勞工部做出調查某家餐館的決定一般基於收到申訴，也可能是官員偶爾聽到的「小道消息」或觀察到的「風吹草動」，比如一位官員在一家比薩店吃pizza時聽說剋扣工資的事，於是調查隨之啟動。
有時勞工部會特別關注一些有違反工資法前科的行業，如建築業、洗車行、餐館等等，也會進行針對佈滿零售店的一條街的挨門梳掃調查。
工資保護 不論移民身份
紐約州最低工資為每小時7.15美元。對於食品服務工人，最低工資為每小時4.60美元。對於其他收取小費的服務業工人，最低工資為每小時5.40美元。在所有情況下，按工作時間支付的工資（薪水加小費）必須等於按週計算最低工資水平7.15美元/小時。加班費在每週工作超過40小時的時候才支付，其額度是正常水平的150%，即最低為10.875元。
埃斯說，勞工標準對所有工人提供保護，不論他們的移民身份如何，即官員在調查時不會詢問勞工在美的身份是否合法。另外工資不是收到支票的形式而是現金的勞工，如果懷疑未被付足工資一樣可提出申訴，勞工部最近設立的檢查現金付工資的機制。
她表示，勞工部使命是保護勞動者和執行勞工法，同時幫助人們聯繫工作和幫助失業者。紐約州勞工法包括最低工資、工作時間、童工、工資和工資補貼支付、流動性的農場工人以及服裝行業工作條件的規定。工資低於每小時7.15美元的人，可於上午8點至下午5點期間致電勞工廳1-800-447-3992以獲幫助。
她說，「移民勞工權利局的諸多計劃和服務可幫助移民勞工，如幫助他們索要應得的工資、申請失業保險福利、找工作或者獲得職業培訓等。詳細信息可致電877-466-9757垂詢，我們在紐約州大城市和紐約市五個區都設有辦公室，並在全州各地巡迴，向移民勞工講明他們的權利。」
違反勞工法僱主也可能漏稅
禁止僱用非法移民的聯邦的移民法、紐約州的僱用稅務法和最低工資法案，是對僱主影響甚深的法例。很多餐館業者擔心一旦被控違反勞工法例，所可能承擔的民事及刑事責任，以及其財產會否遭到充公等。
格斯登說，有違反最低工資及其他的勞工法規情況的業主，很有可能也涉及漏稅及瞞稅的行為，例如以現金出糧，沒有詳細記下員工的上班記錄，一旦遭到稅務查核，往往難以逃避相關責任，而承擔的賠償金額也不是小數目。
她建議餐館業者應該僱用有合法工作許可的員工並替員工報稅，最好以支票發放工資，留下詳細的記錄，避免遭到舉報或因為違反勞工法例惹上法律訟訴，另外，僱主必須在工作場所張貼有關通告，並且最好是中英文各一份，確保員工能夠清楚讀懂。
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