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每天少量黑巧克力 對心臟血壓有益

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【大紀元3月30日報導】(中央社倫敦30日路透電)許多科學研究顯示,巧克力可能對健康有益處,根據最新研究,復活節彩蛋可能對你有好處,但只有在吃富含可可的黑巧克力做成的小復活節彩蛋時。

德國研究人員研究1萬9300多人長達10年,發現吃較多份量巧克力的人(每天平均7.5公克),比吃較少份量巧克力的人(每天平均1.7公克),血壓較低,且心臟病發作或中風的風險降低39%。

不過,他們在預定31日發行的「歐洲心臟期刊」(European Heart Journal)發表的研究報告中指出,兩組人員的差異僅是每天6公克的巧克力,份量比100克巧克力條中的一小塊還要少。

主持這項研究的德國人類營養研究所(GermanInstitute of Human Nutrition)專家布斯(BrianBuijsse)說,大家不應利用他的研究結果,當作狂塞巧克力的藉口。

他說:「少量巧克力可能有助於預防心臟病,但只有在巧克力取代其他如點心等高能量食物時,以維持體重穩定。」

雖然他說,需要有更多研究來證實,但研究人員認為,可可中的黃酮醇可能是巧克力似乎對血壓與心臟健康有益的原因,由於黑巧克力含有較多的可可,黑巧克力可能擁有較大效益。(譯者:中央社張曉雯)

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