【大紀元4月13日訊】〔自由時報記者林相美／台北報導〕台北市竹子湖海芋季吸引不少遊客到訪，台北市衛生局首度針對32家通過衛生自主管理認證的竹子湖餐飲業者頒發「優」的標章，業者必須簽署10項品質宣言，民眾若發現違規，可向衛生局檢舉，電話（02 )27208889轉7110。
衛生局簡任技正姜郁美說，竹子湖是北市最北端的山區，原本自來水系統尚未完備，衛生局96年開始輔導未裝有自來水的業者加裝濾水器，同時舉辦餐飲、用水衛生說明會，輔導廚房衛生。
姜郁美表示，32家業者須符合10項品質宣言，包括員工每年定期健康檢查、員工手部保持清潔、不佩帶飾物、員工穿戴整潔工作服裝、員工不在工作中飲食、吸菸、做好病媒防制措施、維持營業場所環境清潔、廚房清潔衛生、確保食材品質符合規定並保留進貨憑證、確保各類食材適當儲存、並避免交叉污染、確保廢棄物妥善處理、裝設淨水設備並定期維護。
民眾可上網查詢32家業者名單，網址：http://www.health.gov.tw/。
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