那不勒斯披薩 棺材板烤的

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【大紀元5月19日訊】〔自由時報編譯羅彥傑/綜合報導〕意大利「新聞報」17日報導,義國檢方相信,南部那不勒斯市的披薩(拿坡里披薩 )可能是用燃燒棺材木頭的烤爐烘焙,而這些棺材板則是挖掘自當地的公墓。

盜取公墓棺材做柴火

新聞報說:「披薩是那不勒斯少數歷久不衰的象徵之一,…如今卻遭到具體質疑,說它是以棺材板的木頭烘焙。」按照傳統,那不勒斯的披薩應該是要用燃燒橡木的石爐烘焙才對。

那不勒斯檢調人員已盯上當地數千家廉價小披薩店和麵包店,這些小店的老闆涉嫌「利用取自棺材的木頭來保持爐火暢旺」。那不勒斯的墓園,長久以來就是盜賊宵小的樂園,光是去年就有五千個花盆不翼而飛。

新聞報說:「一幫歹徒恐怕已建立了棺材板市場,把這些棺材板賣給一心想要節省木柴費用,而硬起心腸的麵包店和披薩餐廳老闆。」

拿坡里披薩出現在一七一五到一七二五年間,據說一八八九年有一位知名拿坡里麵包師傅,為當時的意大利國王與皇后做了一個披薩,不但使用意大利盛產的食材,也因為紅、白、綠三色與當時剛統一的意大利國旗顏色一致,受到皇后讚賞,於是命名為瑪格麗特披薩(Pizza Margherita ),現已成為拿坡里披薩的代表。

(http://www.dajiyuan.com)

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