【大紀元5月19日報導】（中央社記者陳靜萍基隆19日電）上百名餐旅管理系學生，今天以各式香料製作20多種不同風味的壽司捲，慶祝經國管理暨健康學院的43年校慶，160條的壽司接起來長達43公尺，讓校園內飄滿了香料味。
結合義式披薩風味的「拿坡里壽司」，光看就讓人食指大動，學生以熱狗、明太子、蝦卵、青紅椒等食材製成，再灑上食用金箔，展現餐旅管理系學生的創意。
黃芥茉、孜然粉、香茅、九層塔、咖哩等各式辛香料，也成為各式創意壽司的味道，有學生用花椒加鯛魚組合成普羅旺斯黃金捲，而香蒜粉搖身一變可創出日式蒜味燒肉壽司捲。
經國學院餐旅管理系主任周景堯表示，辛香料理在樂活風尚中廣受歡迎，為了讓學生們能夠在料理上多點想像力，透過多元異國風味的主題，可以增進學生的學習效果。
