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世界威士忌產區 台灣入列

噶瑪蘭酒廠 英議員也來取經

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【大紀元6月21日訊】(自由時報記者王孟倫/專題報導)數百年來,全球威士忌市場幾乎是蘇格蘭的天下,但兩年前的一項國際評鑑,日本威士忌橫掃蘇格蘭大軍,跌破各界眼鏡、拿下全球第一。而近來竄紅的台灣威士忌,不僅在今年一場盲測評鑑會擊敗對手蘇格蘭,2010年版的「威士忌年鑑」也首度將台灣納入「世界威士忌之產區」,讓亞洲威士忌成為國際矚目焦點!


日本三得利威士忌酒廠。(自由時報)

首先是酒類產業發達的日本,其為亞洲第一個釀製高品質威士忌的國家,並與蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大共同列為「世界威士忌酒的五大產區」;但世界五大產區並沒有讓日本滿足,唯有在國際評鑑評比擊敗蘇格蘭,才能獲得威士忌評酒專家與愛好者的認同。

三得利和NIKKA終於讓日本如願以償,在2008年英國「威士忌雜誌」(Whisky Magazine )舉辦的全球最佳威士忌評選,包括三得利旗下「響」(Hibiki )以及NIKKA的「余市」(Yoichi ),擊敗所有蘇格蘭對手,分別拿下調和與單一麥芽威士忌的全球第一。

接著讓亞洲威士忌繼續大放異彩的,是來自台灣的威士忌!金車集團在宜蘭興建唯一本土生產的「噶瑪蘭」威士忌廠,從2008年12月問世以來,就積極參與各項國際烈酒評鑑比賽;儘管年份只有三年,「噶瑪蘭」卻成功拿下IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽等多面金牌或銀牌。

真的讓台灣威士忌一炮而紅,是今年在蘇格蘭舉行的「柏恩斯之夜」盲測品酒會。「噶瑪蘭」擊敗其他蘇格蘭威士忌,獲得評鑑最高分,英國「泰晤士報」更將這項訊息以圖文大幅報導。

此消息也很快傳遍歐陸國家,比利時媒體即大幅報導,來自台灣、含有異國水果香氣的「噶瑪蘭」威士忌,在英國品酒會奪魁;甚至有歐陸媒體認為,台灣威士忌的釀酒水準將「超英趕日」。

日本和台灣威士忌,雙雙擊敗威士忌霸主蘇格蘭,也為其帶來大筆訂單與銷售;例如日本的三得利和NIKKA威士忌的出口海外銷售量,均有兩位數大幅成長,「噶瑪蘭」威士忌銷售量也大幅攀升。

噶瑪蘭酒廠 英議員也來取經

(自由時報記者王孟倫/專題報導)台灣威士忌在國際聲名大噪後,包括歐美與亞洲各國媒體,今年紛紛來台採訪噶瑪蘭威士忌酒廠、一探究竟;外交部更將位於宜蘭的噶瑪蘭酒廠,當作對外行銷台灣的重點。

今年以來,包括英國BBC、美國舊金山電視台、日本每日新聞以及香港等國際媒體,專程來台採訪金車宜蘭酒廠,要來了解「Made in Taiwan」(台灣製造)的威士忌,究竟有何特殊之處;就連英國下議院眾議員也特別來訪,考察我國威士忌釀造過程。

此外,為延伸產品觸角,金車酒廠與日本跨海技術合作,推出國內第一款威士忌調酒─「噶瑪蘭High ball」;採用本土噶瑪蘭威士忌的原酒,先出口至日本工廠進行代工,再原裝進口回台銷售。據了解,金車未來還打算結合自家生產的咖啡,推出威士忌咖啡酒。

金車集團表示,拓展海外市場是採取穩健腳步,近來除了在日本和歐洲國家積極參展外,目前銷售據點已延伸至中國與南韓等國家。

(http://www.dajiyuan.com)

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