【大紀元6月5日報導】(中央社華盛頓4日法新電)美國第一夫人蜜雪兒(Michelle Obama)今天挑戰「人多手雜必壞事」(too many cooks spoil the broth)這句俗諺,邀請了500名廚師來到白宮,進行她反肥胖活動的最新倡議。
這個活動不但要進廚房也要出廳堂,蜜雪兒把賓客召集至白宮玫瑰花園,並推出1個顧問計畫─每個廚師都要認養地方學校。
大廚將幫助家長和老師教育孩童良好營養的相關事項,並在學校餐廳有限預算下,協助研發健康食譜。
蜜雪兒說:「廚師在這些議題上,具有無與倫比的領導力量,因為他們對食物和營養的知識豐富,並有能力以有趣、美味的方式傳達這些訊息。」
蜜雪兒的倡議旨在鼓勵美國學校改善餐點品質,提供孩童更多良好營養及健康飲食方面的活動和教育。
她說:「讓我告訴你們一件事,我母親不會煮花椰菜,她煮出來的花椰菜又水又糊,我們以為要用湯匙吃。」
「我知道有很多父母也是這麼煮花椰菜,你把菜做成這樣,要小孩接受花椰菜也很難。」(譯者:中央社張稚昀)