【大紀元7月26日訊】(大紀元紐約工商訊)如果你想吃正宗傳統的意大利餐，可以到 VILLAGGIO餐廳來體驗一下。到了這裡就像到了意大利朋友家一樣，「你來這裡吃飯，我們把你當家人一樣對待。」老闆Joe說。
Joe 來自一個意大利家庭，他13歲就開始在餐館打工。在學校學是廚藝專業，畢業時，他夢想自己開餐廳。6年前他實現了自己的夢想，開了這家意大利餐廳。
Joe 介紹說，這裡從菜餚的製作到室內外的裝飾佈置，都是意大利式的。有些桌椅還是專門從意大利買來的。烤比薩餅的磚窯是意大利西西里人做的。餐廳的最大特色是各類菜餚不是事先做好的，而是等客人點好了現做的，講究新鮮、口味純正。各種原材料都是當天準備的。
這裡的純正意大利薄片比薩餅很香很特別，是在傳統的磚窯裡烤出來的。只用木頭，不用瓦斯。每天都要用1個小時點燃這個磚窯，雖然有點費事兒，可是卻能烤出味道極佳的比薩餅。
Joe 強調，只用新鮮的mozzarella奶酪（是不帶油的）和新鮮的配料做比薩餅，是歐洲風味的，就好像你在意大利吃的那種。
窯木烤比薩，價格從$8.95到$13.00不等，每一款客人都可以根據自己的口味加減料，烤比薩的師傅很樂意從食客的各種選擇中創製出口味各不相同的創意比薩餅。
除了與眾不同的比薩餅，這裡還有上等的牛排、新鮮的魚蝦貝類、開胃健康的沙拉、不同做法的雞肉等新鮮地道的意大利家鄉菜。當然也少不了搭配不同調料的各式美味意大利面。
坐在充滿異國情調的VILLAGGIO餐廳裡，品嚐著傳統意大利佳餚，欣賞著意大利風景壁畫，聆聽著意大利音樂，令人可以暫時忘掉都市的喧囂，放鬆心情，享受愉快的時光。難怪許多意大利裔人都喜歡到這裡來一聚，以慰思鄉之情，其中不乏名人呢。
到了晚上，在柔和的燈光下，這裡的就餐環境更加優雅溫馨，還有一個小噴泉在噴水。新裝飾的房間非常適合各類私人聚會，無論是慶祝生日、畢業日，還是各種紀念日。餐廳可以為來賓提供全套晚餐，從頭盤開胃菜、酒水飲料、主食主菜到咖啡甜點應有盡有。
VILLAGGIO餐廳的酒吧裡有世界各地的酒，品種豐富。光意大利葡萄酒就有差不多30種，還有加州葡萄酒，德國、西班牙、阿根廷等地的葡萄酒，也供應啤酒。
Joe還說，VILLAGGIO餐廳的每一款菜餚都可以根據客人要求的口味製作，新客人會感到貼心，老客人也會有常吃常新的感覺。新鮮地道的意大利家鄉菜吸引著各族裔的食客，經常有全家一起來的，大人小孩都開心。每週也有不少中國人前來用餐。這裡確實是親朋好友相聚的好地方。
VILLAGGIO意大利餐廳
網站： www.villaggio-ristorante.com
地址：150-07 14th Road, Whitestone, NY 11357（可乘巴士Q15或Q76）
電話：718-747-1111
電子信箱：info@villaggio- ristorante.com
營業時間：每週7天開門，週日-週四12pm-10pm，週五-週六12pm-11pm
(http://www.dajiyuan.com)
