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秋高氣爽 品嚐好心情黃金板栗正是時候

(左起)李碧雲總幹事、嘉義縣農會蔡總幹事、副縣長林美珠及中埔鄉李文錦鄉長齊心為黃金板栗代言,鹽炒栗子更將現場炒得熱鬧滾滾。(攝影:李擷瓔/大紀元)

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【大紀元8月18日訊】(大紀元記者李擷瓔嘉義報導)身價高貴不凡的黃金板栗就要上市了,每年8至10月間為黃金板栗盛產期,擁有全台唯一一個板栗產銷班──嘉義縣中埔鄉社口村內埔第10班產銷班,號稱全球緯度最南的栗子產銷班,18日上午中埔鄉農會借用農友林長成的農舍及果園召開「黃金板栗暨休閒農業整合行銷活動記者會」,由副縣長林美珠、行政院農業委員會農糧署方清居主任、中埔鄉李文錦鄉長及夫人等多位貴賓皆出席盛會。

中埔鄉農會新任總幹事李碧雲特別推薦,風味十分獨特的好心情黃金板栗,香氣足、口感鬆、滋味清甜、果實飽滿碩大、夠新鮮,不論直接炒熟食用或料理入菜,口感都令人讚賞。民眾可根據農會提供的簡單料理指南,鹽炒、水煮放入微波爐、烤箱,烘焙20分鐘即可食用。由於栗子含豐富纖質、鈣質、維生素、荷爾蒙,且口感鬆軟,料理方式多元,且有益健康是值得大力推廣的天然健康食品。

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副縣長林美珠(中左)及中埔鄉李文錦鄉長(中右)告訴鄉親,身價高貴不凡的黃金板栗就要上市了。(攝影:李擷瓔/大紀元)

由於栗實外殼的尖刺,一不小心就會被尖刺刺進皮膚,所以一般說來,當栗實外殼開裂成四瓣、成熟之後,會從高達數公尺的高樹上落下,最安全的方法,就是拿著長夾子撿夾掉落在地上的果實,之後用剪刀小心剪開硬殼,就可以取出栗子了。

李碧雲總幹事、嘉義縣農會蔡總幹事、副縣長林美珠及中埔鄉李文錦鄉長齊心為黃金板栗代言,包括剖栗子、製作栗子玩偶、鹽炒栗子更將現場炒得熱鬧滾滾。

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由專人指導製作栗子玩偶。(左起)副縣長林美珠、嘉義縣農會蔡總幹事、中埔鄉農會李碧雲總幹事及中埔鄉李文錦鄉長。(攝影:李擷瓔/大紀元)

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小朋友想吃阿嬤炒的黃金板栗。(攝影:李擷瓔/大紀元)


黃金板栗於19日起在中埔鄉農會上架。至於9月11至12日安排的在獨角仙農場的各類有趣活動,可洽中埔鄉農會推廣股。 (http://www.dajiyuan.com)

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