【大紀元2011年10月14日訊】（大紀元記者朱莉利台灣台南報導）面對孩子的挑食，父母師長除了責備之外，是否有更好的辦法？14日台南市議員曾王雅雲在市政總質詢上提及日前去日本東京考察，對他們在飲食教育的用心印像深刻，有可借鑑之處。同時，她建議學校就當地食材、農產品，設計營養午餐。學童從中能認識自己生長的土地，對當地農漁產業也有幫助。
曾王議員表示，去日本考察時發現千馱谷小學對於學童營養午餐設計充滿趣味。學校還讓學童接觸生鮮蔬菜，體驗從種植到摘下來清洗與烹煮的全過程。多元的食育課程改變了孩子的觀念。用餐時，孩子們開始注意食品原料的口感及風味，探究其製作過程，連過去討厭的食物，現在也願意主動品嘗了。
曾王議員也建議教育局推動營養午餐選擇當地食材，可讓當地農產、養殖融入市政體系中，價格也會比較便宜，並可協助農漁民們行銷農漁產品，對在地經濟也有幫助。即使是外包，也要依照學校所開出的菜單製作。
賴清德市長聽取議員意見後深表肯定，教育局鄭邦鎮局長則表示，目前正實施的「感恩多謝 品德教育」，飲食就是屬於美育方面，他很重視，也將會於本學期開始研擬相關方案。
