【大紀元2011年10月26日訊】澳洲昆士蘭省亞洲美食發展促進協會（ADDPA）舉辦之美食教學示範活動列車，在所有愛好美食的朋友們殷殷期盼下，終於10月18日早上9:00於Lion Club (95 lister st. sunnybank)正式啟動。
當日早上8:30未到，已有迫不及待愛好美食的朋友們等待報到入場，約9:00點左右，整個會場已座無虛席，大夥三三兩兩問候寒暄談笑交流聲不絕於耳，美食協會就好像個大家庭，讓各個不同族群的朋友們互相邀約，聚集在一起，相互學習。現場充滿著幸福歡樂的氣氛。
本次教學活動列車第一站為傳統糕點製作，DIY產品為芋頭蘇和廣式月餅經本會精心籌畫，並特別聘請專業素養首屈一指獲業界高度肯定推崇糕點製作大師。一位是名聞遐邇佳樂蛋糕連鎖店負責人許秉文先生（OWEN）,另一位是台灣烘焙業新銳高手沈佳鴻先生（BRAIN）由他們領軍親臨現場指導。
第一階段經由大師由淺入深精闢解說示範，所有學員均異口同聲讚歎感慨：「真的是大師一出手，便知有沒有」大夥不僅茅塞頓開且獲益良多。第二階段由分組DIY 同時大師亦至各小組個別指導。過程中，學習聲、請教聲、讚美聲、歡樂聲不絕於耳，整個學習殿堂充滿著成就感與滿足感。約11:00左右，由學員親自操刀香溢撲鼻的芋頭蘇、廣式月餅一批一批相繼出爐，可謂色香味俱全，另人迫不及待，垂涎欲滴。緊接著就是學員心得分享交流，同時由協會調製雞尾酒及佳樂蛋糕沈大師贊助每個學員精緻可口的蛋糕及甜甜圈配合學員親自製成之糕餅組成一幅另人美不勝收的糕餅品嚐大會。
快樂的時光總是過的非常快，學員們懷著感激感恩的心情，感謝協會舉辦這樣一場意義非凡的教學活動，在依依不捨聲中珍重再見。大夥異口同聲：「滿載而歸，不虛此行」為這個示範教學活動畫上圓滿的休止符。
(責任編輯:談真)
