【大紀元2011年10月28日訊】（大紀元記者彭瑞蘭台灣新竹報導）關西鎮農會27日舉行「仙草產銷暨仙草餐評鑑會」，家政班的婆婆媽媽們使出獨家絕活，比誰最會仙草餐食的料理，還創作仙草菜單。縣長邱鏡淳到會場，發現桌上仙草創意餐的品名，他大讚班員高明、還唸著「花好月圓」、「仙姑下凡」有趣啊！
每年在11月，關西鎮農會舉辦「關西仙草節」前，先辦一場「仙草產銷暨仙草餐評鑑會」，將氣氛炒熱。27日就在農會加工廠的3樓舉辦仙草餐評鑑會，邀請桃園農改場傅智麟、關西高中陳櫻枝及美食專家蘇寄萍為評審，就創意（含仙草比例）、擺盤及色香味形、各項書面資料是否詳細（包括材料、份量、做法、食譜命名）、桌面佈置及清潔（整體呈現、善後程度）等項目評分。
關西鎮農會表示：今年仙草創意餐競賽，打破歷年傳統個人參賽的方式，以每班提供3菜1湯（3道仙草餐品-內含二道仙草主食、一道酸菜、番茄餐品）參賽，發揮家政班團隊精神，共17隊競賽。
得獎名次如下：
金牌獎：
1.仁安里：晨之呼喚、顛覆味蕾、兌變、茄波盪漾 。
2.新南里：活力雙響炮、清涼二重奏、苦盡甘來、風情萬種。
銀牌獎：
1.雲海里：心肝寶貝、步步高升、四季平安、一炮而紅。
2.新力里：鳳藏水晶 、仙遊田園繽紛季、陳香福袋藏白玉、異國西施展風情。
3.南和里：生日快樂 、仙味雙拼、套在一起、素茄戀花。
關西鎮農會表示：關西鎮有較集約栽培，因為關西氣候、土壤，適合種植仙草，種植出來的仙草具有相當高的膠質度及濃郁的香味，品質優於其他各地，因而價格穩定。民國92年間種植面積高達180公頃，從農人口老化，致使仙草耕作面積遞減。關西鎮仙草產銷班有2班71人，班長是嚴盛雲、王樹棠。耕作面積約80公頃， 1公頃仙草乾產量約6,000公斤，每公斤售價75元。
歡迎民眾11/12-13日，光臨關西仙草加工廠，品嚐關西的黑珍珠—仙草。
（責任編輯：王愉悅）
