孩子夜晚吃零食 需注意甚麼?

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【大紀元2011年10月29日訊】(大紀元記者喬真編譯報導)小孩夜晚吃零食未必是壞事,教您以下貼士保健康。

哈利法克斯(Halifax)的營養學家Tristaca Caldwell表示,「孩子白天活動多,很多時候沒吃夠,晚上靜下來的時候,想做作業的時候,容易感覺餓,想吃東西。」

阿爾伯塔(Alberta)的營養學家Karie Quinn表示,吃零食未必就是真的餓了,有時侯只是習慣,有時侯是因為無聊。

*夜晚吃東西有問題嗎?

不一定,Caldwell表示,「我不認為正在長身體發育階段的孩子有必要在晚上吃東西。」

如果宵夜高脂肪高糖低營養就有問題了,一方面,孩子晚上吃太多,早餐時不會感到餓,「脂肪消化時間長,所以如果晚上吃一大袋薯片或冰淇淋意味著到了早上還在消化中,這樣孩子的新一天就有了一個壞的開端。」

再說,晚上吃宵夜會增肥,Caldwell表示,「如果白天吃得不夠,新陳代謝會放慢,晚上餓的時候,可能吃得過多,攝入大量卡路里,營養卻不高,因為新陳代謝放慢,胃裡積了大量卡路里,引起體重增加。」

*改變夜晚吃零食的習慣

習慣不好改,試試對孩子用下面的辦法:

你自己先做好表率,卑詩省的營養學家Vincent Ziccarelli表示,很多家長承認他們自己有晚上吃東西的習慣,早上不吃早餐,只喝一杯咖啡,他說,「你自己的習慣帶了個不好的頭。」

為孩子準備好全天需要的營養豐富的健康食品,從早餐開始,Caldwell建議酸奶和冷凍水果製成的冰沙。

Ziccarelli建議,在和孩子談論健康飲食問題時,不必說未來的健康問題,就說你需要足夠的能量從事體育活動和其它活動,他們更接受這些實實在在的益處。

如果早上忙,前一天晚上準備好早餐,你可以睡覺前做好高纖維低糖的粥,早上衝上牛奶就可以了,或者,用燉鍋燉上燕麥粥,孩子早上起床後,再加上花生醬、水果和楓葉糖漿就行。

準備豐富的健康晚餐,Ziccarelli敦促做父母的不要買包裝好的飯菜,通常鹽、脂肪和卡路里含量很高,如果孩子不能回家吃飯,給他準備好食物,到時熱一下就可以吃。

將切好的水果蔬菜用盒子裝起來放在冰箱,孩子可以取來吃。

如果吃零食的不良習慣繼續,Quinn建議可以在家裏立下規矩,只能在餐桌上吃,不可以在電視機前吃、在臥室吃,「這個方法可以糾正不良的飲食習慣,不然孩子容易吃過多而自己都沒意識到,而且,孩子習慣在電視機前吃飯吃零食,成人後容易延續這一習慣。」

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