【大紀元11月24日訊】(美國之音記者: 布洛克佛羅里達州霍布桑德報導)美國人每年11月的第四個星期四都要慶祝感恩節。這是親人朋友聚集一堂數算他們的福氣。感恩節的來源要追溯到17世紀，當時，清教徒從英格蘭來到北美追尋新的生活，在每年的秋收之後，他們會聚集在一起感謝恩典並享受大餐。今天，很多美國人延續了這一傳統，在感恩節這一天，親友們坐在一起，好好地享受盛宴。
在佛羅里達州的霍布桑德，傑恩和科克．哈尼斯夫婦在家裏準備著感恩節大餐。傑恩按照家傳菜譜配製醬汁(gravy)。
她說：“我媽生前總是這樣做。這是我們家的感恩節傳統。”
感恩節大餐的主菜是火雞。在哈尼斯家的街對面，巴赫曼夫婦也在擺著感恩節大餐。洛琳一大早就起床開始準備了。
她說，“感恩節大餐的另一個主要成分是蔓越莓(cranberry)，我們要煮五分鐘，等果皮爆開，然後冷卻。這就是我們的蔓越莓醬(cranberry sauce)了。”
當一家人坐下來的時候，巴赫曼和哈尼斯兩家人都會禱告謝恩。科克和傑恩．哈尼斯說，在這個特殊的日子裡，家人能聚在一起，他們很感激。
科克說：“感恩節對我來說就是和家人在一起，想一想我這輩子有幸得到的一切。”
洛琳和巴德．巴赫曼跟洛琳的妹妹還有妹夫拜傑．科姆斯一起分享感恩大餐。拜傑想到了所有那些讓他心存感激的事情。
他說：“我想到了我的孩子、我的孫輩，還有我蒙受的祝福、神對我的多方眷顧。”
鄰居科克．哈尼斯說，感恩節還讓他感謝他在美國享受的自由。
他說：“所有這些權利、這些自由，我們所有的一切都是從清教徒開始的。他們來這裡就是為了這些，為了得到他們所有的自由。”
這些美國人家說，感恩節還有一大好處，那就是：大餐一頓吃不完，很多剩菜足夠享受好幾天。(http://www.dajiyuan.com)
