【大紀元2011年11月24日訊】（大紀元紐約工商訊）「蝴蝶夫人」是著名作家普契尼（Giacomo Puccini）創作的，在藝術界享有盛譽的著名歌劇。至今人們仍然為那個優雅美麗，癡情專注的蝴蝶夫人而感動。由此，酷愛藝術的Jun先生在大都會歌劇院著名歌劇導演梅拉諾（Fabrizio Merano）的讚賞中，開始經營這家「蝴蝶夫人」日式餐館，三年來廣受好評。
別具一格 裝潢藝術
為了傳達日本文化的精髓和對歌劇的熱愛，Jun先生將手藝展現在店舖的設計裝潢與正宗的日本料理之中，這一點尤顯其藝術的文化底蘊。
位於曼哈頓第8街的「蝴蝶夫人」日式餐廳，店內裝潢大多採用傳統的日本木質家居，古樸雅緻。大廳中是一幅秀美的日本屏風，日本女性的柔美與纖細盡顯其中。
梅拉諾先生經常來這裡與Jun先生切磋對歌劇的詮釋，這一共同愛好讓他們走到一起。源於藝術之緣，現於美食之中。
日式料理 賞心悅目
日餐健康美味，精緻優雅，被稱為「賞心悅目」的美食。「蝴蝶夫人」以傳統文化藝術為底蘊，以新鮮的海產品和時令蔬菜為主食，加工精細、色澤鮮艷。其實客人們品嚐日本料理，一半是感受環境和情調，另一半則是美味的享用。
「蝴蝶夫人」日式餐廳，為客人準備了各式傳統菜餚。比如：壽司、炸大蝦、烏冬麵、日式涼菜、米壽湯、生魚片、玉子燒、紫菜飯卷、盒裝套餐系列等等，當美食裝配在各式各樣的日式碟碗中，旁邊再有一杯清香的抹茶，實在讓人流連忘返。
自助酒水 最受歡迎
喜愛日本清酒的客人，在這裡只需10美金就可隨意飲用日本當地的名酒–「白雪」清酒，這點令客人舒心暢快！如果喜愛札幌生啤，也只需20美金，就可享用清酒和扎啤。
這裡晚間的自助酒水最受客人們的歡迎。不限量飲用日本清酒、札幌啤酒、麒麟啤酒，讓每位客人都乘興而來，盡興而歸。所以這裡通常讓那些辛勞一天的人們有了好去處，一種回家的感覺。
◆ChoChoSan 「蝴蝶夫人」日式餐廳
地址：15 West 8th Street, New York, NY 10011
電話：212-473-3333
週一至週六：4pm-11pm
週日：4pm-10:45pm
www.chochosanrestaurant.com
