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全麥土司好健康?身體反負擔

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【大紀元2011年11月05日訊】(據民視新聞報導)一般民眾都以為全麥麵包比較健康,但真的是這樣嗎?消基會抽查市售17件全麥土司及麵包發現,有的全麥土司裡頭油脂含量竟然跟白土司一樣多,甚至連膳食纖維都比白土司少,讓消費者成了冤大頭。

撕下一片全麥土司放入口中,全麥土司總給人健康的印象,但真的是這樣嗎?消基會抽查市售3件白土司和17件全麥土司及麵包,結果發現號稱全麥土司的脂肪含量竟然和白土司一樣,其中知名連鎖麵包店的全麥土司被驗出油脂含量最高,每一公克的土司就含20-30克的脂肪,吃2片就等於喝了3茶匙的油脂。

還有業者為了讓麵包看起來具有全麥麵包的顏色,外觀加上焦糖色素,其實不是真的全麥,甚至連全麥麵包標榜的膳食纖維,有的只跟白土司差不多,讓消費者成了冤大頭,以為吃得健康,沒想到吃進的全是身體的負擔。

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