【大紀元2011年12月13日訊】雖然身在德國的大多數中國人不會像德國人那樣在12月間將每一種聖誕習俗都按規矩過一遍，但是在一點上大多數中國人都會入鄉隨俗：吃聖誕美食。
聖誕市場上的小吃沒有中國廟會和夜市裡的種類多，但是那瀰漫在空氣中的烤香腸、烤杏仁和甜紅葡萄酒的香味，再加上到處都是輝煌的燈火以及四處洋溢著的過節氣氛，還是讓人們抵擋不住誘惑，總會多多少少地買些小吃解饞。不過得注意，這裡面有不少「卡路里」陷阱，再加上聖誕大餐，搞不好新年過後發現一些衣服都穿不下了。
下面就給大家介紹幾種含卡路里多的德國聖誕小吃，以及能用甚麼低熱量的食物替代。
1．甜紅葡萄酒（Gluehwein）
別看小杯子裡盛的甜紅葡萄酒不多，但是熱量可不少，一小杯就能有170卡路里。同等體積的啤酒只有40到80卡路里。原因在於，製作甜紅葡萄酒時加入了大量糖分。
替代品：水果潘趣酒（Fruchtpunsch）和波列酒（ Bowle）裡的卡路里就低多了。這兩種酒都是由葡萄酒、果汁、香料、糖、茶或水混合而成的。很多聖誕市場上還有加了桂皮味道的蘋果汁，也是不錯的選擇。
2．炒杏仁（Gebrannte Mandeln）
渾身上下裹滿了焦糖的炒杏仁的熱量和巧克力一樣高！一袋100克的炒杏仁有500卡路里，而100克巧克力一般含400到600卡路里。
替代品：炒栗子（Maronen）也很香，100克只含有200卡路里。干炒果仁（geröstete Nuesse）沒有外面的焦糖，也就沒有那麼多卡路里了。
3．土豆煎餅（ Kartoffelpuffer）
熱氣騰騰、香脆可口的土豆煎餅很合亞洲人的口味，但要注意：三個不大的土豆煎餅加上一點蘋果醬就有700卡路里了，因為土豆非常吸油。
替代品：法國大煎餅（Französischer Flammkuchen）雖然不如土豆煎餅那麼脆，但是味道也還算過得去。
4．聖誕果脯蛋糕（ Stollen）
一片不大的德累斯頓聖誕果脯蛋糕就已經含410卡路里了。
替代品：果脯麵包（Fruechtebrot），不僅沒有那麼多卡路里，而且含有更多維他命。
為了便於比較，這裡也列出兩種甜食含有的熱量：100 克全脂鮮奶做的巧克力含563卡路里；100克小熊糖含328卡路里。◇
（責任編輯：文婧）
