【大紀元2011年12月08日訊】（大紀元記者凌浩編譯報導）蘋果汁可損害健康，這並非是危言聳聽。蘋果汁對健康的損害並非來自廣受爭議的有毒微量元素砷，而是由於其所含的熱量。
雖然政府部門正在考慮新的砷含量標準，但營養專家說，蘋果汁真正的危害是對腰圍和兒童的牙齒。蘋果汁沒有多少天然營養成分，卻有大量的糖份，有時甚至比蘇打飲料還多。飲蘋果汁容易讓兒童喜歡上很甜的食品，從而取代了更營養的飲料和食物，使肥胖問題加重。加州大學戴維斯分校的營養學教授朱蒂.斯特恩（Judith Stern）說：「它就像是糖水。我不會讓我3歲的孫子喝蘋果汁。」
許多蘋果汁中添加了維生素，但這也不能使營養專家們滿意。美國飲食協會（the American Dietetic Association）女發言人，也是紐約註冊營養師的卡倫.安塞爾（Karen Ansel）說：「蘋果汁根本就不健康，添加維生素也不能使它成為健康食品。」
根據美國兒科學會（The American Academy of Pediatrics）的數據，12歲以下的兒童消費了28%的所有果汁和果汁飲料。而蘋果汁是僅次於橙汁的第二大受歡迎的果汁。該學會說果汁可以是健康飲食的一部份，但也明確指出：「對6個月以下的嬰兒，果汁沒有營養作用。」對年齡大一點的兒童來說，果汁不如水果營養。
美國兒科學會說，果汁中含有大量以糖為主的碳水化合物，比牛奶高出許多，僅有少量的蛋白質和礦物質，也缺乏水果中的纖維素。安塞爾女士說，飲果汁會很快吸入大量卡路里，而你又沒有意識到這一點。如果吃蘋果的話，你要吃很多才能攝取同量的卡路里，你會感到很飽。
如果你和你的家人飲果汁的話，以下是營養專家給你的忠告：
–選擇添加有鈣和維他命D-3的果汁。
–只給兒童喝經過巴氏殺菌（pasteurized）處理過的果汁，這樣才能保證不會因細菌導致嚴重疾病。
–不要給6個月以下的幼兒飲果汁。決不能把果汁裝在瓶子或蓋著的杯子裡讓幼兒整天隨時喝，這樣會造成蛀牙。同樣的原因，睡覺前不要給幼兒飲果汁。
–對1到6歲的小孩，每天限制飲4到6盎司的果汁；7到18歲的，每天限制飲8到12盎司的果汁.
–鼓勵小孩吃水果。
–不要被貌似健康的標籤忽悠。「未添加糖」並不表示不含天然的糖；「無膽固醇」的標籤更是荒唐，只有動物製品才含膽固醇。
