【大紀元2011年12月09日訊】（大紀元記者彭瑞蘭台灣新竹報導）新竹縣養雞協會為推廣優質的雞肉，9日中午在竹北富美土雞產銷班，舉行「新竹縣竹寶雞標章認證」記者會。
新竹縣養雞協會有竹東滿珍香牧場、芎林有助牧場、新埔鳳凰牧場、竹北富美土雞班，參與標章認證，保證衛生安全品質優，讓消費大眾可以買的安心，吃的放心。
養雞協會理事長鄧福順表示，新竹縣的土雞是採傳統的放養，並堅持飼養150天以上、閹雞至少2百天以上，充分成熟才上市。不濫用抗生素，給雞隻充足的運動空間，且全程以天然穀物為飼料，不添加動物性蛋白，養雞農戶必須做詳盡記錄「生產日誌」，追蹤雞隻的動態，讓雞隻品質受到全程的控管，使得肉質沒有腥羶味、低脂肪、皮薄、肉香有彈性風味絕佳。
邱鏡淳縣長希望「地產地銷」的方式，降低生產成本提升禽農收益，響應「縮短農產品運銷里程，節能減碳」的概念，記者會現場展示美味的雞肉料理，以訴求「雞肉料理多元，營養豐富又健康」，呼籲消費大眾能認識新竹縣的寶貝雞「竹寶雞」。
（責任編輯：王愉悅）
