【大紀元2011年02月14日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）全球有名的美食旅遊評鑑「美食聖經-米其林指南Michelin Red Guide」，即將出版台灣的米其林旅遊指南，將台北、台南、淡水、北投等列為台灣3星級的必去城鎮。
同時，全台也有26個地方被米其林列為3星級必看景點，其中南市的南鯤鯓代天府、赤崁樓、祀典武廟、大天后宮、孔子廟，分別榮獲3星級景點，安平樹屋也受評為2星級景點。米其林評鑑最高為3星，被視為旅遊界的至尊榮耀，可見台南發展國際觀光深具潛力。
台南市觀光旅遊局配合米其林評鑑的出版，推廣國際觀光旅遊，將推出3條「台南米其林三星旅遊行」路線，包括古都歷史散步路線，將孔廟文化園區與赤崁文化園區一帶古蹟、景點、美食予以串聯整合，帶領遊客重回台灣國寶級的「歷史現場」，回味荷鄭、清領及日治等時期，跨越時空的歷史軌跡，推出慢活、散步旅遊路線。
而「安平老街巡禮」則帶領遊客重新進入台灣歷史門戶，體驗以熱蘭遮城為首的安平歷史傳統聚落，體認台灣海洋文化素樸，感受昔時府城開台的昔日繁華。
另外，將整合台南濱海沿線寺廟、產業及生態景點，規劃「西濱宗教漁鹽巡禮」，讓遊客能感受台南濱海洲潟內海地形，所形塑的獨特產業地景及人文信仰風貌，滿足國內外遊客體驗米其林推薦的3星級景點魅力。
台南市已非第一次受到國際的肯定，安平港整體規劃於2004年獲得美國水岸中心水岸設計計劃類大獎，而美國世界華爾街日報美食作家John Krich，於2009年也曾專文報導，推薦台南市是世界美食博物館，具體證明台南市是「一個適於做夢、幹活、戀愛、結婚悠然過日子的好地方」。
今年推出介紹旅遊景點和飯店的「綠色指南」（Green Guide），米其林協會將視市場反應後，再推出評薦美食的「紅色指南」（Rouge Guide）。台南市是台灣最古老的城市，她不但兼具文化、歷史，同時更具有美食、生態、科技的城市，是一個融合傳統與現代、自然與人文的豐富地方。
