【大紀元2011年02月06日訊】（大紀元記者鄒莉台灣新竹報導）過年期間各大醫院為了應付大量的急診病患，紛紛加派人力駐守。據統計年節的急診病患量是平時的兩倍，尤其以急性腸胃炎居多。由於放縱自己大吃大喝，且多為高油高熱量的食物，而容易引起腹痛、嘔吐、腹瀉等情形。提醒您，年節期間千萬不要暴飲暴食！
何謂急性腸胃炎：
急性腸胃炎是一種由病毒或細菌所引起的腸胃道炎症。常見引起胃腸炎的病毒或細菌有：輪狀病毒、腸病毒、大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌等。
急性腸胃炎出現的症狀：
首要症狀是大便過於濕軟，甚至成水狀，即是所謂的腹瀉。有的小孩大便中會含有黏液或血點，有的人會出現惡臭，有的人則沒有味道，其性質會隨著不同的病因而有所差別。排便次數每日可達1-20次不等，而稀便的排出次數和數量多寡，是衡量腹瀉嚴重程度的指標。有時腹瀉會伴隨著嘔吐、腹痛、發燒、體重減輕、脫水等現象，若是病情一直沒有好轉，最好趕快送醫治療，以免導致過度脫水。
急性腸胃炎治療方法：
減少飲食或禁食：使腸道休息；藥物治療：目的在保護腸黏膜或抑制細菌生長；靜脈注射點滴：補充水分、電解質和葡萄糖；攝取葡萄糖電解質溶液：治療脫水、補充電解質和葡萄糖。
如何照顧急性腸胃炎病患
(一)幼童
在餵食小孩或讓小孩自行進食之前，記得都要先用肥皂洗手。若小孩禁食，請遵照醫師指示的時間讓他漸進式的恢復飲食。剛開始時，可以用少量多餐的方式進行。首先給小孩喝些米湯或是清淡的果汁，再給予半流質的食物，如稀飯等。如此循序漸進，直到小孩完全適應為止。
(二)成人
先禁食一至二餐約6~8小時讓胃部休息，在這6~8小時內只能喝喝溫開水。慢慢有了食慾之後，必須要從流質的食物如菜湯、稀飯等開始，一邊觀察生理狀況，一邊增加固體食物的攝取。避免攝取太甜、太辣(刺激性)，以及產氣性食物，如牛奶及油炸食物。
如有下列的情形需立即就醫治療：持續發燒、畏寒；持續腹瀉、腹痛或嘔吐；呼吸困難、皮膚出疹或紅腫。
