【大紀元2011年04月11日訊】(據台視新聞報導) 在美國家喻戶曉的女童軍餅乾,已有近百年的歷史。 女孩們穿著童軍制服,賣力兜售餅乾,籌措露營經費的畫面,也時常成為電影的場景之一。
令人驚訝的是,看似不起眼的餅乾,竟有上億美元的龐大市場。 據《Business Insider》報導,美國女童軍協會自 1999 年以來賣出 2 億盒餅乾,靠著近十種口味的餅乾打下 7 億美元的市場。
這樣的成就來自於睿智的組織決策、良好的產品以及無可比擬的品牌形象。 其背後的成長故事更是所有營利與非營利組織的典範。
1917 年,一群奧克拉荷馬州的女童軍,在當地高中辦了一場餅乾義賣會,以餅乾作為募款媒介的作法就此誕生。直到1933 到 1935 年間,紐約及費城區的女童軍才開始組織化地販售餅乾。
費城女童軍將大量烘焙的餅乾放在當地一些公用事業的櫥窗裡販售,女童軍餅乾正式有了商業雛形。
美國女童軍總部於 1936 年建立中央餅乾工廠,以減少餅乾烘焙的延遲問題,更增加了各州分部的存貨。不到一年內,就有約 125 個分部加入這項計畫。商業化生產造就女童軍餅乾第一波銷售潮。
二次世界大戰造成美國民間物資短缺,女童軍們為了在這樣的情況下提供援助,除了販賣餅乾外,同時也募集並分發麵粉、雞蛋與罐頭等物資。
1950 年代女童軍協會終於推出新口味的餅乾,此時問世的是奶油酥餅、花生醬三明治與招牌薄荷巧克力。 1960 年代,戰後嬰兒潮世代令女童軍協會的成員倍增,所以餅乾銷售量也水漲船高。1976 年是美國建國兩百周年,椰子巧克力酥餅也在這一年誕生。
它廣受大眾歡迎,在 2010 年時佔所有女童軍餅乾銷售量的 19%。女童軍總部在 1978 年決定統一所有分會餅乾的包裝、定價與質量,甚至終止與一些烘焙工廠的合約,以便控管餅乾品質。
隔了一年,所有餅乾包裝上都畫著述說女童軍事蹟的插圖。到了 1980 年代,女童軍餅乾已足以和市面上最大的烘焙公司匹敵。
美國第二大餅乾食品公司 Keebler 甚至決定和女童軍協會建立合作關係。
1998 年女童軍總部為鼓勵小小銷售員們在每年短短的義賣時間內多賣出一些餅乾,設立了一項獎勵計畫,根據銷售量多寡給予獎章。此舉讓餅乾銷售搖身一變成了童軍文化的一環。
反式脂肪危機在 2005 年席捲整個食品製造業,女童軍餅乾也沒能倖免。
女孩們用來籌措露營經費的童軍餅乾,裡頭也含有對人體有害的反式脂肪。 面對這項危機,女童軍協會把配方調整地更具健康取向,並在包裝上標示所有營養成分。
另外為了跟上 21 世紀的行銷風潮,女童軍餅乾開始透過網路販賣,只有紐約的小小銷售員們會在每年 5 月,以攤販的形式兜售餅乾。
自 1999 年起,女童軍協會共賣出了 2 億包 3.5 美元的餅乾,賺進 7 億美元。其中 1/4 繳給了烘焙工廠,3/4 歸屬各地分會,總會則向分會收取權利金。
每年賣出近百萬盒的餅乾中,最熱門的口味是薄荷巧克力,銷售金額高達 1.75 億美元。