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米食
【大紀元4月2日報導】（中央社記者楊淑閔台北 2日電）為刺激銷量，減少休耕地；台灣行政院農委會主委陳武雄日前開玩笑說，總統下令府院餐會若沒有米飯，不付錢。實際上農委會也規劃米商品策略，超商攝氏18度冷藏飯糰就是其中之一。
農委會統計資料顯示，98年國人每人每年白米消費量才48公斤，為了活化5600公頃休耕地，農委會要推動國人每人每天多吃一口飯活動，若每人每年白米消費增加1公斤，可促使全台每年白米消費量增加2.3萬公噸，折算稻穀可增產3.3萬公噸。
農委會並計算，若每人每年白米消費增加 1公斤，除可帶動活化 5600公頃休耕地，還可增加稻穀產值新台幣 6.9億元，帶動週邊產業經濟3.6億元，減少休耕給付2.5億元。
陳武雄說，預計目標是讓國人每人今年白米消費增為48.5公斤，101年49公斤，102年50公斤，103年51公斤。
他強調，為了落實讓國人每人每天多吃一口飯，農委會計劃透過市場各種管道，找回失去的米食消費市場，當然總統有感而說的話，是希望府院餐會要自發響應；更廣範的推廣部份，則要透過早餐、外食、宴席、點心烘焙及伴手禮市場著手開發新品，拓銷市場，來達到前述目標。
農委會舉例，以超商龍頭統一所售攝氏18度冷藏飯糰、壽司等鮮食為例，何以能在鮮食市場裡搶下商機，其實就是使用農委會技轉的攝氏18度冷藏技術，因而讓米飯口感好，吸引諸多年輕外食族食用；既然已有此佳作，農委會還將再開發其他產品與技術，與市場結合，用好吃來刺激國人每天多吃一口飯。
