【大紀元2011年04月21日訊】江蘇省江陰市一不法商販為牟利，竟然將水銀注入身價不菲的刀魚體內增加重量， 讓人看著觸目驚心。目前，此案立案偵查。
據《北京晨報》報導，9日，江陰一顧客在城中菜場購買了12條刀魚，加工時發現其中3條體內摻有不明物，經相關部門鑑定為水銀。刀魚與河豚、鰣魚並稱為中國長江三鮮，在市面上極其昂貴，注入水銀使刀魚增加重量，還可以讓死刀魚看起來更有光澤。
據調查，問題刀魚是從江陰城中菜場個體經營戶劉某處售出，劉某出售的刀魚是從江陰小湖市場楊某處購得，楊某是為崇明商販張某和包某代銷刀魚。
《現代快報》報導， 「江陰刀魚腹中灌水銀，太恐怖了！」近日，在微博上，博友「海自秋天」圖文並茂地揭秘江陰不良商販為牟利，竟然將水銀注入身價不菲的刀魚體內，著實讓人看著觸目驚心。
微博照片裡，刀魚頭部附近有幾粒銀色的球狀液體。「海自秋天」配文字指出，這些銀色球狀液體是從刀魚腹部流出來的水銀。這位名叫「海自秋天」的博友是無錫電視台的一名記者。微博中所提到的事來自一名觀眾的反映，這位觀眾稱幾天前在江陰一水產市場上買到水銀刀魚。
據悉，在2004年2月，就有媒體報導過在南京市場出現用水銀加工過的「天價刀魚」。據當時的報導，南京市民白女士花300元購買了一斤刀魚回家嚐鮮，後來發現所買的竟然是經過加工的陳年死刀魚。由於江刀價格昂貴，往往成為一些不法商販的斂財工具，不法商販用灌水銀的方法給刀魚增重，並讓死刀魚看起來能有「迴光返照」的效果。
然而經過罐裝水銀加工過的刀魚，對人體有著極大的危害，一般人體吸食少量就可能出現噁心、嘔吐等不良症狀。
