【大紀元2011年04月22日訊】（大紀元記者陳一帆牛頓報導）為了讓種菜愛好者能種出滿意的菜，紐英倫客家鄉親會於16日下午在僑教中心舉辦了種菜講座，由「地瓜大王」鄭振芳先生主講。當天的講座吸引了近百位種菜愛好者，擠滿了僑教中心的大廳，連走道都站滿了人，甚至有人自康州開車兩小時前來。據中心黃主任表示，該講座打破了僑教中心單場演講的出席人數記錄。
當天的演講中，鄭先生對種菜的選種、育苗、播種、除草、除蟲、施肥、澆水、嫁接、保濕、防凍和土壤改良等，做了系統性的又非常實用的講解。他幽默生動的講課方式引起聽課者的熱烈反應，講課還配以圖片和幻燈，效果更佳。講課後，針對大家提出的問題，鄭先生的助理許炳煌又進行了耐心、詳盡的解答。最後，鄭先生將帶來的苦瓜、魚刺瓜、絲瓜等種子與聽課民眾分享。
前來聽課的民眾不僅是客家鄉親，除了老年人外，還有許多年輕人，但都是種菜愛好者。一對年邁的夫婦說，8年來在牛頓自己家的後院種花種菜，還搞點園林景觀，很快樂。不久將要入住老年公寓，再不能種菜了，有失落感。一對王姓夫婦說，其實種菜成本有時比買菜高，但心情是不一樣的。種子下了後，你就每天有盼望，這個感覺挺好。有的說，奧巴馬總統也鼓勵民眾在自家後院種菜。為了身體的健康，能吃到沒有農藥的、無公害的、新鮮的蔬菜。雖然有許多失敗和挫折，但樂在其中。
鄭先生是一位傳奇性人物。他一生不吃藥，30多歲得了不治之症，4年前又得了癌症，卻都不治而癒。他說自己的祖父一生愛種花，父親愛種南瓜。可能是遺傳因素吧，自己30多歲就買了一塊地，種了1萬多棵蘭花。因為喜歡，一生種了許多瓜果蔬菜，也就有了許多的心得。
他說：「中國人有個習慣，家傳的秘方、秘訣不輕易告訴人。我不這樣想，我快80歲了，要在有生之年，把種植方面的經驗和體會告訴給人。」他表示，自己不收一分錢，不是為了名利，只是為了幫助中國人。能幫助人，覺的很快樂。
面對大家迫切想種好菜的願望，他也坦言，就是每一步都按照我教的去做，也未必能有一樣的收穫，很多事情很奇妙，不是技術能解釋的。鄭先生在講課中，始終流露著一種對中華5千年文化的無比敬仰和作為一個中國人的驕傲。
客家會會長林岱在講座開始前表示，台灣客家族有自己獨特的文化、服裝及美食，還有勤儉持家等的美好傳統。客家鄉親會為了讓在海外的客家人記得客家的風俗和傳統而成立。繼這次講座後，會陸續推出一系列好玩的、實用的、特別的活動，歡迎大家踊躍參加。◇
