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甘做都市農夫 兩兄弟打造家庭菜園

圖:鑽石吧居民Rishi(左)和Ro Kumar兄弟倆向社區民眾展示了他們親手打造的家庭菜園——「Growing Home」(成長之家)。(攝影:劉菲/大紀元)

圖:鑽石吧居民Rishi(左)和Ro Kumar兄弟倆向社區民眾展示了他們親手打造的家庭菜園——「Growing Home」(成長之家)。(攝影:劉菲/大紀元)

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【大紀元2011年06月29日訊】(大紀元記者劉菲美國洛杉磯鑽石吧報導)在喧鬧的都市能擁有一片綠油油的菜園不是很令人神往嗎?既能享受回歸自然的田園之樂,又能吃到市場上買不到的無污染、純天然、味道鮮美的蔬果。在陽光充沛、物產豐富、許多民宅都有寬敞後院的加州,這個願望其實也不難實現。6月24日,住在鑽石吧的Rishi和Ro Kumar兄弟倆就向社區民眾展示了他們親手打造的家庭菜園——「Growing Home」(成長之家)。

據哥哥Ro介紹,母親和祖父母在印度時系農民出身,影響兄弟倆對大地有一種天生的親近感。特別是弟弟Rishi,自從去年從加大聖地亞哥分校計算機系畢業並完成旅行計劃後,就一頭紮在後院,打造自己的「家庭菜園」。

他們把原來的草坪去掉,舖上厚厚一層從奇諾崗(Chino Hills)拉回的農場丟棄的牛糞、種上各種蔬菜水果,舖設滴流灌溉(drip irrigation)系統。不到半年,家已經被一片鬱鬱蔥蔥、生機盎然的花草灌木所包圍,兄弟倆還在門口樹立起「Growing Home」的木牌。


成長之家。(攝影: 劉菲 / 大紀元)


有朋自遠方來,不亦樂乎。(攝影: 劉菲/大紀元)


Rishi向來訪的客人講解院中的植物。(攝影:劉菲/大紀元)


6月24日,「成長之家」正式向社區開放,Rishi、Ro和母親Pearl用菜園裡出產的瓜菜、自製的紅茶菌飲料和朋友帶來的土產蜂蜜,熱情招待聞訊而來的社區人士,並帶領大家參觀菜園。「我們是想告訴大家,在家種菜自給自足是可能的,」Ro說:「儘管鑽石吧的土壤很不好,需要時間來培養。」母親Pearl回憶,22年前搬到這裡來,院子的土地硬得像水泥,只好請人翻地舖草坪。

除了收集牛糞,兄弟倆還在院子裡架設利用蟲子積肥的設施。功夫不負有心人,如今Kumar家的院子出產的蔬果足以滿足三個家庭的消耗,除了牛奶、麵包、奶酪以外,他們幾乎不用去食品店消費,吃不了的水果和蔬菜還可以搾果汁或者做泡菜。


杏樹。(攝影:劉菲/大紀元)


柿子樹。(攝影:劉菲/大紀元)


看得出這滿樹的小芒果嗎?(攝影: 劉菲/大紀元)


猜猜這是什麼水果?(攝影: 劉菲/大紀元)


一個叫理查德的朋友帶來了自己採收的蜂蜜。(攝影: 劉菲/大紀元)


紅茶菌飲料。(攝影: 劉菲/大紀元)


在Rishi的介紹下,人們驚訝地發現,除了玉米、辣椒、西紅柿、豆角、西葫蘆、茄子、甜瓜、葡萄、草莓等大眾蔬果以及百里香、花椒葉、 九層塔、薰衣草和數不清的奇花異草外,小小的院子竟然種植了杏樹、柿子樹、桃樹、芒果樹、蘋果樹、無花果樹、枇杷樹、西番蓮果等40種果樹。「你到商店裡買不到這麼好吃的杏子,」母親Pearl指著Ro两岁时種下的、今年已經結了400多顆果實的杏樹說:「商店裡的水果嚼起来都像土豆,沒有汁水。」

「作為一個女人,我總想著讓家人吃飽,我對土地和植物有一種熱愛,它們可以給人帶來放鬆和 撫慰。」顯然Pearl這種對自然的熱愛遺傳給了兒子們,「對我來說更重要的是照顧家庭,而不是追逐金錢。」同時她也自豪地表示,兩個兒子成績優秀,上大學獲得全額獎學金,哥哥Ro目前還在加大伯克利分校攻讀。弟弟Rishi則笑著承認,和菜園打交道比和電腦打交道更有意思:「如果能做自己喜歡的事,同時補貼家用不是很好嗎。」

兩兄弟對「成長之家」的未來有著雄心勃勃的計劃,從7月2日起,他們將針對「食品保鮮發酵」、「灰水(Greywater)處理系統安裝」、「滴流灌溉」、「養蜂」等主題舉辦講座,吸引社區內對園藝、環保、健康飲食和永續農業有共同興趣人們前來交流切磋,同時為繼續建設「成長之家」募款。哥哥Ro還在招兵買馬開發網站,給志同道合的人開闢網上交流平台。

24日前來「成長之家」的訪客雖然大多是初次見面,卻有一見如故之感。來自Pomona的John Thompson笑著說:「我喜歡園藝,就是沒有時間。」朋友Leslie Fountain則認為Kumar兄弟的菜園很酷:「時間總是不夠用的,但是想想看,你能享用到沒有殺蟲劑污染的天然美味。」

看到此處,您是否也打算把自家後院的「一畝三分地」開墾一下呢?欲參加「成長之家」講座可上網查詢:http://thegrowinghome.net/。

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2011-06-29 10:09 AM
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