全美140萬慢性乙肝患者中有一半以上為亞裔，其中華人居多。在各族群中，亞洲人肝癌的發病率是最高。三分之二的患者都沒有任何症狀。
【大紀元記者徐思竹紐約報導】肝炎認知月（Hepatitis Awareness Month）Bristol-Myers邀請肝病專家，在紐約曼哈頓中城舉辦乙型肝炎研討會，普及乙型慢性肝炎知識，也分析了華人新移民的患病情況和澄清華人常見的誤區。
乙型肝炎病毒（HBV）攻擊肝細胞，導致肝損傷、硬化（肝結疤）、肝癌及死亡。因為它通常沒有症狀，所以又被稱為「無聲殺手」。紐約華埠內科醫生金物華表示，因多數沒有症狀，所以很多患者並不知道自己有此病。乙肝潛伏期長，從20到80幾歲都可能發病。
紐約西奈山醫學院副教授潘啟安指出，在中國乙肝的發病率有城鄉差別，從8%~25%不等，平均10%，一些病人三、四十歲就死於肝病，很讓人惋惜。許多華人新移民因沒時間檢查或治療，而延誤了病情。
紐約皇后醫療中心（NYHQ）腸胃科醫生黎陽表示，最近美國規定，醫生必須為來自乙肝高發國家和地區的病人做乙肝檢查。
潘啟安表示，抽血的指標主要是看乙型肝炎表面抗原是否呈陽性，目前治療方法主要根據病毒載量（viral load）與肝功能指標等而施以口服藥和打針。
對於乙肝陰性的民眾，潘啟安建議，施打乙肝疫苗，注射3次，安全而有效，可獲得終生免疫力。
Bristol-Myers 醫務主任唐紅表示，他發現有些華人明知道自己患有乙肝也無所謂，而有些人卻非常害怕，擔心別人知道後受歧視他。其實這些態度都不對。乙肝患者最重要的是定期複診，確定病情不惡化。此外，其他民眾也不必太擔心與乙肝患者相處被感染，因為病毒不會由正常生活或社交接觸傳播，如擁抱或握手、吃患者準備的食物、咳嗽或打噴嚏、共用餐具或母乳餵養等。@◇
 （Fotolia） |
 （Fotolia） |
醫學小百科
乙肝經由哪些途徑傳染？
乙型肝炎是經由血液及體液傳染，與愛滋病相似。這與甲型肝炎不同。乙肝傳染途徑多為母親在分娩時傳給嬰兒。
哪些行為易增加被傳染的危險性？如前往乙肝高發生率的地區旅遊（如東南亞）；與乙肝患者共用刮鬍刀、牙刷；使用未經消毒的針注射、紋身、穿耳或鼻洞；有多位性伴侶或未經防護的性行為等。
如何知道自己罹患乙肝？
通常乙肝患者完全沒有症狀，直至後期發生肝損傷或肝癌時才會出現症狀。目前驗血是唯一的診斷方法。乙肝出現症狀包括：疲倦、皮膚或眼白偏黃（黃疸）、關節痛、腹部不適、噁心嘔吐感、小便深等。
乙肝飲食調養九原則
文／徐思竹
基本上肝病患者的膳食與正常人差不多，但稍異於一般人所需的營養。飲食調養原則如下：
1.採用適當熱量飲食，不宜超過一般成人每日給予1000~2500卡的熱量為宜。
2.不宜特別強調高糖、高蛋白、高纖維素、低脂肪。
3.建議每日飲用牛奶一袋。
4.每日攝入碳水化合物250~350克，蛋白質90~100克，脂肪40~60克。
5.應供給足量多種維生素、纖維素、新鮮蔬菜和水果。
6.合理加工烹飪，提高食物的色香味，促進病人食慾，幫助消化吸收。
7.一日總食鹽量不超過10克。
8.少量多餐，每日進食4~5餐。
9.禁食過於油膩的食物及強烈刺激性的調味品，如辣椒、胡椒等，須禁煙酒。
@◇（本文作者為西醫師）
