【大紀元2011年06月09日訊】(大紀元紐約工商訊)2010年9月老時光麵館於法拉盛紮下了根，從此美名遠播的韓國明洞麵成了這裡的招牌美食。老闆是42年前明洞麵剛起家時的元老之一，曼哈頓著名的新羅（Shilla）韓國餐廳（37 west 32 street，在Broadway和第五大道之間），也在這位老闆的旗下。明洞麵在韓國是家喻戶曉。因為物有所值，許多客人願意等待45分鐘也要一品明洞麵的美味。
經典老店 口味如初
老時光麵館的明洞麵口味一直醇厚如初，以特色韓國刀切麵（Unique kal gook），和熱麵湯、蔬菜加兩個餃子的經典形式而被顧客熟知。經理全先生介紹，這種傳統42年來一直延續到今天。其他餐館的速凍水餃都是從超市買來的，而這裡的餃子每天都是新鮮手工製作。為了服務社區，讓廣大顧客吃到新鮮的餃子，老時光麵館不但在自己的餐廳提供餃子，也批發餃子給其他餐館和超市。
美味燒烤 醬料獨特
老時光麵館的BBQ採用英國特產伯克希爾（Berkshire）豬肉的短肋豬排，這種肉豬用天然草類谷物餵養，無荷爾蒙成份。為了給客戶提供最好且價格優惠的燒烤，老時光麵館每次都要批發幾千磅的豬肉，讓顧客來享受這種天然美味。
店員會把烤好的美味BBQ為客人呈上。有牛排、豬肉，更有特色雞肉，每種烤肉都配有不同的特色調料，讓客人盡情享受不同烤肉的特有風味。
講到特色雞肉，可是該店的一絕。雞肉通常要浸在特殊的味料裡很多天，等完全入味後才作為烤肉材料，味道獨特，辣中帶甜。由於明洞雞肉調味料知名度廣，現在已經給多家餐館和超市提供批發服務，遍及加州、弗吉尼亞、喬治亞、新澤西和西雅圖等各大城市。
回饋顧客 愛心優惠
老時光麵館的食物不僅味道好，還注重健康營養。為了回饋顧客最新推出$7.99的超值葛冷面，比其他店便宜$5。以葛粉和蕎麥麵為主原料的葛冷面不但柔滑、 Q勁足，還易消化，對女性來說更是美容、豐胸的好食材。該店的葛冷面又與別家不同，首先，湯水是用牛骨熬湯，熬製牛骨湯的過程中要不斷的過濾油脂，這樣您吃到的葛冷面的湯頭才不會油膩。其次，從人體健康方面來講，搭配葛冷面一起吃的醬料是用純天然的水果磨出的汁製成，而不是用超市裡人人都能買到的糖，可見老時光麵館時時刻刻都為顧客奉獻愛心。
目前老時光麵館為了酬謝顧客，即日起至6月30日舉辦入夏促銷活動， 在此期間每天來老時光麵館的前30位客人可免費品嚐葛冷面，每天一人只限一份。還等甚麼，趕快去老時光麵館品嚐吧。
老時光麵館
地址：29-22 Union St.,Flushing,NY 11354
(H-mart超市旁，後有大型停車場)
電話：718-445-3155
營業時間：10am-10pm（週一至週日）
