【大紀元2011年07月13日訊】（大紀元記者黃捷瑄編譯報導）日本當局宣布，輻射物質銫超標的牛肉已流入市場，且為消費者所購買。雖然在一般食用習慣上，輻射牛肉不致對人體健康造成傷害，但消息一出仍然引起日本民眾的關注。
據共同社報導，福島縣南相馬市農場畜養的17頭牛隻，被檢驗出高於國家標準至多7倍的輻射物質銫。輻射物質來自被汙染的食草，推測食草可能在置於室外時受到汙染。
據東京市政府的調查，6頭牛肉銷售到東京、靜岡、大阪、神奈川縣和愛媛縣，以及銷售給北海道、愛知、德島和高知地區的經銷商。銷售量約為1,438公斤，其中至少373公斤已售出。
儘管專家表示偶爾只吃一、兩餐並不會構成健康威脅，然而消息仍然成為媒體報導的焦點，教導民眾如何去除食物上的輻射物質，提醒民眾有長期生活在輻射陰影下的心理準備，此外也顯示牛肉安檢上的漏洞。
福島縣政府隨後表示將檢查境內所有牛隻的輻射物含量，但檢驗設備不足，計畫可能難以實行。NHK報導，3家檢驗牛肉的機構還需要檢測豬肉、其他肉類、蔬菜等，也因此3月震災後只有28頭牛經過檢驗。
福島地區9成的牛在其他縣市的工廠加工，這些工廠的安檢工作由地方政府負責，福島縣實際接受檢測的牛隻還不到1%。即使縣政府欲購買設備，也需要地方政府的配合。
輻汙食品的報導再度提醒人們，汙染會透過水、植物、動物的食物鏈累積到人類的食物中。5月中旬，日本神奈川縣生產的茶葉也被檢驗輻射物質超標。該茶葉產區距發生核災的福島核電廠250公里之遙，汙染的傳播比預期更廣。
銫137半衰期30年，另一種同位素銫134半衰期有2年，它會釋放伽馬射線，增加罹癌風險。
