讓孩子吃得更健康的10種方法 (3)

編譯/靖曄
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【大紀元2011年07月30日訊】(紐約訊)7. 不要把食物當作籌碼

好吧,我們都知道M&M巧克力對孩子的誘惑力。即便是最具健康意識的媽媽有時也會屈服,把它當作訓練孩子如廁的誘餌。父母們,請千萬不要放棄!不要開利用食物作為誘餌或獎勵手段的先例,可以嘗試其它的一些辦法,我們不是常常看到幼稚園的老師用小貼紙作獎勵嗎?
  
當然,你可以在一場好的(甚至糟糕的)足球比賽後,帶著孩子外出吃冰淇淋或冷凍酸奶,這沒問題,只是不要把它作為一種激勵的手段。另一方面,別拿不讓孩子吃某些食物來懲罰他們,因為這只會造成你和孩子之間、孩子和食物之間的負面影響。

8. 讓孩子在廚房幫忙
  
鼓勵孩子在廚房裡幫些忙,即使是兩歲的孩子也可以幹些零碎活。對於更小的孩子,讓他們坐在幼兒高腳凳上看看你在做什麼。如果孩子有興趣在廚房做更多的事,不要想當然地以為他做不到,或者要做的事情太危險。了解孩子的局限所在,給他們創造一個安全的環境,鼓勵、幫助他們取得成功。
  
孩子們會喜歡吃自己做出來的食物。讓孩子參與烹調或準備點心,他們會更有可能吃包括水果和蔬菜在內的新食物。

9. 毫無偏見地關愛並接受孩子
  
關愛和接受你的孩子,無論他們體重、體型如何。兒童時期的生長往往是不可預測的,會出現幾次急速生長期,一個曾經瘦骨嶙峋的孩子會突然像充氣似地胖起來,而他身高的增加會立馬追上他體重的增加。當今社會裏仍存在著許多「要保持苗條」的壓力,你可能受到影響,在孩子急速生長期間控制孩子的飲食,但這樣做不僅不會有幫助,甚至還可能導致孩子的身心受到傷害。
  
幫助孩子保持自己的體重,直到他的身高也追上來的最好的方法,就是教給孩子們健康的飲食習慣,並鼓勵他們多做運動,讓孩子們旺盛的熱量有個宣洩的出口。

10. 保證孩子吃早餐
  
這是一天中最重要的一餐,應該成為一天裡最主要的膳食,從而讓孩子正常的開始一天的航程。經過10到12小時沒有進食的時間,重新註入能量是非常重要的。如果他們沒用早餐,他們會很疲憊,無法在學校午餐前集中精力學習。早餐也是促進新陳代謝至關重要的一環,這樣他們的身體才不會處於飢餓狀態,從而以後會較難維持正常體重。
  
早上不要讓孩子們做的第一件事就與甜品掛鉤,因為這會導致能量的快速產生,之後卻讓孩子變得無精打采。早餐應該包括蛋白質、一些健康的脂肪、碳水化合物(最好是全麥)、維生素以及礦物質等營養成分。有些孩子需要練習才能吃早餐,可以先從少量的早餐開始,然後慢慢加大就餐量。對於大多數孩子而言,早餐應有500卡的熱量,且有均衡的營養。(全文完)

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