【大紀元2011年07月04日訊】在一群廣大愛好暨關心美食朋友們千呼萬喚殷殷期盼下，亞洲美食發展促進協會（Asian Delicacy Development & Promotion Association）簡稱ADDPA 終於誕生。這為亞洲飲食在澳市場的擴建奠定了良好的廣大基礎，同時也建構了另一座里程碑。
據亞洲美食發展促進協會秘書長林琳小姐稱：該會以美食發展、推廣、切磋為主軸，並以美食豐富人生，提高生活品質為依歸。本著美食文化傳播與交流的前提下，在為亞洲餐飲業盡一份文化薪傳的力量的同時，傳承亞洲美食文化使命感，積極推動亞洲美食的影響力以及亞洲餐館在澳洲的競爭實力。
當然，我們都知道「美食無國界，廚藝無止境」積極的亞洲餐飲宣傳推廣為亞洲美食的長遠發展扮演著非常重要的角色，特別是在隨著生活形態改變，多元文化交流融合，澳洲本地人外食比例逐漸提高的大環境下，亞洲餐飲普遍受到澳洲人士的歡迎。ADDPA的成立，對亞洲餐飲在澳洲的發展而言，越發顯得其重要性。
ADDPA已獲澳洲政府正式核准成立。協會乃由餐飲經營管理者、專家、學者、業界人士以及各美食愛好者約200餘位，其中大部份來自中華美食餐館、台灣美食餐館、客家美食餐館，其他少部份來自亞洲各不同族裔餐館包括日本、韓國、新加坡、泰國、印度等國家共同為亞洲餐館成長和發展共戮心力而成立的一個自發性組織。強調「取之於社會，用之於社會」之理念。該協會亦積極結合各媒體構架美食文化網絡，宣傳亞洲美食，提高亞洲餐館市場能見度和影響力，強化品牌效應，進而多方面建構亞洲餐館之競爭優勢。
根據本報深入追蹤，ADDPA 已與國內外大學院校及訓練機構策略聯盟，網羅敦聘海內外俊彥、學者專家、業界精英組成顧問諮詢服務系統，為亞洲各餐館把脈診斷。為了滿足各餐館人力資源之需要，開展與各大學建教合作，培訓餐館所需各類人才，建立人才庫，填補各亞洲餐館人員之缺。
山不辭土，故能成其大；海不辭水，故能成其深。亞洲美食發展促進協會是國家社會重要資產。ADDPA的成長與壯大，需你我的支持與鼓勵。該會期盼各界愛好美食的先進朋友們一秉初衷，不吝賜教，一起加入美食協會的大家庭，共同構建亞洲美食新天地！
該會定於9月3日於昆士蘭台灣中心舉行開幕典禮，除安排亞洲美食饗宴外，並有各項才藝表演，隆重可期！歡迎各界賢達暨相親朋友們共襄盛舉，蒞臨指導！
