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堅持品質 埔里蜂農獲雙特優獎

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【大紀元2011年08月08日訊】(大紀元記者林萌騫台灣南投報導)「產品只要有高度,就不怕沒去處。」是埔里專業蜂農賴朝賢對產銷班的期許,也因為對品質的堅持,今年獲得全國有史以來,農委會及養蜂協會龍眼蜜評鑑雙料特優獎。

養蜂48年的賴朝賢,小時候就跟隨父親養蜂,常感覺蜂巢不大但學問很大。921地震之後,更受到蜜蜂生態的啟發,從此不再以生意的角度來看待蜂蜜這項生意。

他說,地震當時人在加拿大,回到農場時,蜂巢傾覆,但是裡面的蜜蜂分工依舊,迅速把死去的同伴清理出去,把巢裡的通道打掃乾淨,蜂王依舊產卵,工蜂仍然採花蜜。

他進一步談到,蜜蜂面對族群的延續,傷痛過後,馬上重新整裝繼續出發,只因牠們懂得花謝了就採不到花蜜,懂得要及時產卵,冬天才有足夠的族群互相取暖度過寒冬。

從蜜蜂身上,讓他覺醒到,作為蜂農,如何為人類的健康負責,如何產出對人體有益的蜂蜜,才是最重要的;也因為如此,如何使埔里蜜蜂產銷班的蜂蜜品質做到無可取代,是他們持續努力的目標。

除了2個不同主辦單位的特優肯定之外,優質蜜的驗證通過佔全國1/4,也是對產銷班品質的保證。他強調,產品只要有高度,就不怕沒去處;有好產品就會有好價格。

賴朝賢從以前的蜜蜂平均可活6個月,現在則只能活2個月,發現台灣的自然環境惡化非常嚴重,不但對蜜蜂不利,對人類也是生存的威脅,所以計畫建蜜蜂生活智慧館,學習和大自然和諧共存。

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