到大賣場去買菜，看到草苺長得漂亮而可口，心中就想著要做草苺鬆餅討一下太太歡心。
做鬆餅一般的印象都覺得要另購一台鬆餅機，但是，總不能為了做一次鬆餅就很衝動地跑去買一台鬆餅機，這樣既浪費，也不划算，除非你天天做做鬆餅。
但不沾鍋的功用很多，可謂是萬用鍋，做鬆餅也難不倒它。
鬆餅做法如下：
1.鬆餅粉100公克（超市就有賣）
2.雞蛋一個打散
3.鮮奶30公克倒入鬆餅粉中
4.把雞蛋也倒入並調勻
5.加熱不沾鍋，把麵漿均勻倒進鍋子裡
6.麵漿凝固後可翻面烤一下
配料做法如下：
我們不太吃甜，所以用了火腿。
1.草苺洗淨剖半
2.火腿切成小三角
3.鬆餅熟後把配料鋪在鬆餅上
4.如果想吃別的口味，配料可以自由搭配，如塗上果醬或果糖或蜂蜜，或放其他水果，這就靠大家自由創作了
太太開心的泡了一杯鮮奶茶與我共享，臉上也盈著幸福的滋味。大概她覺得我終於從中餐界跨到西式料理圈了吧（難道這就是從阿基師變身為詹姆士嗎？？）
原來這就是所謂的「美味關係」。@
轉載自《小文子的廚房日記》
