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年貨
【大紀元1月17日報導】（中央社記者郝雪卿台中17日電）過年即將到來，正是民眾採購年貨的時節，台中市衛生局長黃美娜今天前往建國市場分送1000份的過氧化氫簡易檢測試劑給民眾，如顏色沒有變化就代表食材正常。
黃美娜上午特別到建國市場分送1000份的過氧化氫簡易檢測試劑給民眾，現場還以豆乾、脆丸等食材示範使用方法，在新鮮的豆乾滴1滴過氧化氫測試，若顏色變成黃褐色，表示食材有過氧化氫殘留；若顏色無色表示食材正常。
黃美娜指出，由於有些業者為了讓豆乾、脆丸、麵腸、麵類等食材色澤看起來比較白、延長保存期限，會在食材裡加入過氧化氫，但依食品添加物使用範圍及限量標準不得檢驗出過氧化氫殘留，若民眾食用有過氧化氫食材，有的還會出現急性腸胃炎、嘔吐、腹脹、腹瀉等不適症狀。
黃美娜表示，民眾應儘量避免選購過白的豆乾、脆丸等食材，看清楚包裝標示是否有完整標出商品原料、廠商名稱、地址、電話、有效日期、或添加食品添加物，以確保食品安全。
黃美娜說，年節的腳步逼近，為了顧及民眾的飲食衛生健康，將於全市29個衛生所上班時間，免費提供民眾每人索取1份過氧化氫，讓民眾自行檢測食材安心過佳節。
