【大紀元2012年01月20日訊】(大紀元紐約工商訊)醉龍夢餐館老闆兼主廚劉明龍先生已有35年廚師經驗。他會做一萬多道菜，1994年被評為中國特一級廚師。之後，一年到頭輾轉在世界各地，被各國名流們輪流聘請。他曾被美國的黑格將軍、英國的撒切爾夫人、日本的田中角榮，還有很多名演員聘請至家中做料理。
多國料理 選擇豐富
醉龍夢已經營十五年之久，生意興旺，三年前搬到這裡，每天顧客盈門。除了受歡迎的豆腐煲等韓國料理，還有壽司卷、蛋卷飯等日式料理，特色的蛋卷飯有四十多種口味可選。經典的中華料理：螞蟻上樹、四川豆瓣魚等名菜也深受歡迎。東北名料理如：拌明太魚、黃瓜拉皮、拌幹豆腐、香辣肉絲等也很出色。劉老闆手快、心細，烹飪技術又好，客人不需等太久，就能吃上可口的飯菜。
瀋陽西塔冷麵
瀋陽西塔冷麵是醉龍夢的招牌。劉老闆曾是瀋陽著名西塔朝鮮冷麵館的經理，這家的冷面頗有特色，在瀋陽無人不知，因其熬的湯有一秘方，別家做不出來，買麵人從早排到晚。如今他把這秘方冷麵搬來美國，熬湯時嚴格按配方用藥材配料與牛肉慢火熬燉，具有解除壓力和煩躁的功效。色彩誘人的冷麵一碗足夠兩人吃。低頭挑一柱麵，清香撲鼻而入，咬一口，勁道彈牙，讓人禁不住一口接一口。微辣的泡菜口味透著牛肉的濃香，不油不膩，金黃色的麵湯喝起來更是讓人讚不絕口，難怪會有那麼多的回頭客。
韓式炸醬麵
連韓國總統都稱讚的韓式炸醬麵也是一絕。從韓國空運來的甜麵醬，用秘方特製。附近許多退休老人都喜歡吃這種炸醬麵，但因手頭零花錢不多總是猶猶豫豫，劉老闆看在眼裡，便將價錢一降再降，調到了現在$2.99一份，份量十足，還配四個小菜，無論老人、小孩都吃的開開心心。
醉龍夢餐館地處法拉盛Roosevelt與Union交叉路口下橋處，離7號地鐵步行僅五分鐘。
◆醉龍夢餐館
地址：40-26 Union Street,Flushing,NY 11354 (7號地鐵口附近,Roosevelt Ave&Union )
訂餐電話：718-463-2520
營業時間：11am~10:30pm
