柏林影展上「台」菜 展現「慢食」潮流
《美食人？情？味》以台灣各地豐富的飲食文化為主軸（圖/公視提供）
【大紀元2012年01月31日訊】(大紀元記者楊逸帆台北報導)台灣各地豐富的飲食文化與人文特色在國際間漸出鰲頭，吸引公共電視與德國導演莫妮卡楚特（Monika Treut）以紀錄片的方式，合製拍攝《美食人？情？味》(The Raw and the Cooked)，透過異國導演的觀察力，展現台灣最新「慢食」潮流。
《美食人？情？味》以台灣各地豐富的飲食文化為主軸，穿插台灣本土的人文特色，透過莫妮卡楚特導演的觀察眼光，將鼎泰豐、柿餅與原住民美食等背後飲食文化所代表的人文思維、文化與人情味，隨著本片登上國際舞台，也成為美食外交的重要推手。
同時國際環保的趨勢，強調利用在地當令美食，最少運送里程數的環保美食概念，如：花蓮大王菜舖子、埔里金都餐廳等，也展現台灣最新「慢食」潮流。
這部紀錄片與另一部台灣影片《飲食男女-好遠又好近》同時入選62屆柏林影展「美食電影」（Culinary Cinema）正式觀摩單元。而公視將在柏林影展(2月9日至19日)之後播出精彩影片。
(責任編輯：梁夢竹)
請關注大紀元的廣告商家，向朋友推薦大紀元，感謝您的支持！
本文網址: http://epochtimes.com/b5/12/1/31/n3498771.htm柏林影展上「台」菜--展現「慢食」潮流-
美東時間: 2012-01-30 21:21:25 PM 【萬年曆】
精彩推薦
歷經迫害的優秀教師講述法輪功的美好圖1/31/12
王華：孔慶東的祖先是誰？ 為何罵人？圖1/30/12
探秘「麥田怪圈」圖1/30/12
民眾熱評央視2012春晚「蹊蹺、詭異圖1/29/12
拉薩告急軍警密佈 西藏寺廟被迫供「圖1/29/12
璀璨星光秀 「木星合月」本月二度登場圖
1/29/12
1/29/12辛評：中共從未對中國人講過法律1/28/12
美軍裁員10萬 構建更精銳部隊加強亞圖1/28/12
林輝：北大未名湖畔的冤魂知多少？圖1/28/12
「吳英死 我亦死」大陸爭議持續聲援高圖1/28/12
相關資訊
文化生活
研究：感恩能帶來不可思議的力量！圖1/31/12
穿發熱衣流汗未擦乾 小心冒汗斑1/31/12
阿斯匹靈配麻黃湯 當心藥效過頭1/31/12
戀愛前，你必須知道的幾件事圖1/31/12
迪奧2012春季時裝亮相巴黎時裝週圖1/31/12
1/31/12三峽工程36計(六十六)圖1/31/12
祕魯三歲童腹內有一寄生雙胞胎1/31/12
自家催熟青香蕉的小秘笈圖1/31/12
地府慎重懲惡，罪責準確難脫！圖1/31/12
許其正：同一座公園圖1/31/12
排行榜
「十八大」前朱鎔基頻高調現身引猜測 1/25/12
胡溫拜年內幕被曝：精心安排演員和場景 1/25/12
中共「高級五毛」司馬南卡頭昏迷 遭譏圖 1/25/12
中共駐英國大使迴避黨員身份 稱中國非圖 1/27/12
霍金：宇宙存在外星人 接觸非常危險圖 1/26/12
德媒：駱家輝眼裡的中國圖 1/25/12
大陸網民瘋傳金正恩被綁架「有圖有真相圖 1/25/12
「睡覺姐」「小宮女」央視春晚意外走紅圖 1/25/12
被逼做間諜 出逃民運人士揭國安醜聞圖 1/26/12
拉薩告急軍警密佈 西藏寺廟被迫供「圖 1/29/12
即時快訊：
