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芋頭
【大紀元10月29日報導】（中央社記者管瑞平苗栗縣29日電）苗栗縣是全國芋頭第3大產地，縣府今天舉辦品牌發表會，希望打響在地芋頭知名度，幫助農民自產自銷。
縣府公布以芋頭外觀及愛心形狀芋頭葉片為主題，加上「Miaoli Taro」字樣設計的專屬LOGO標章，建立自有品牌。
苗栗縣政府農業處長范陽添表示，苗栗芋頭種植面積約480公頃，是全國第3大產區，主要集中在公館、銅鑼等鄉鎮，依靠後龍溪優質水源灌溉出的檳榔心芋，口感鬆軟、香醇。
范陽添指出，苗栗芋頭品質口感優良，早期吸引不少台中地區廠商收購，甚至直接與在地芋農合作契作，最後被冠上「大甲芋」名稱對外販售，消費者很難分辨；近年來，透過農會輔導，外地收購比例才稍微降低。
農業處表示，縣府協助創立苗栗芋頭品牌，由縣府把關通過檢驗認證的在地芋頭，才能透過農會申請核發標章，確保品質，建立消費者信心，希望幫助農民擺脫以往單打獨鬥模式，自產自銷。
農業處也輔導進行二級加工品，像是芋頭粄、芋頭糕、芋頭奶酪、芋頭釀、芋頭冰棒、芋圓等，提升附加價值，增加農民收益。
